Εστιατόρια-καφέ-ξενοδοχεία, στέγαση, και τρόφιμα οι μεγαλύτερες αυξήσεις
Στο 2,4% διαμορφώθηκε τον Νοέμβριο 2025 ο ετήσιος πληθωρισμός, σύμφωνα με τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής, ποσοστό ακριβώς ίδιο με εκείνο που είχε καταγραφεί τον Νοέμβριο του 2024. Ο Γενικός Δείκτης Τιμών Καταναλωτή (ΔΤΚ), με έτος αναφοράς σημείωσε παράλληλα οριακή μηνιαία αύξηση κατά 0,1% σε σύγκριση με τον Οκτώβριο του 2025, αναδεικνύοντας μια εικόνα σταθεροποίησης του ρυθμού ανατιμήσεων, αλλά και επιμονής των πιέσεων σε βασικές δαπάνες των νοικοκυριών.
Σε επίπεδο μέσου ετήσιου ρυθμού, ο ΔΤΚ του δωδεκαμήνου Δεκεμβρίου 2024 – Νοεμβρίου 2025 αυξήθηκε 2,5% σε σύγκριση με το προηγούμενο δωδεκάμηνο, όταν η αντίστοιχη μεταβολή ήταν 2,8%. Αυτό σημαίνει ότι ο πληθωρισμός αποκλιμακώνεται σταδιακά σε σχέση με τα υψηλά των ετών 2022-2023, παραμένοντας όμως ελαφρά πάνω από το όριο του 2% που θεωρείται συμβατό με τη σταθερότητα τιμών στη ζώνη του ευρώ.
Αν δει κανείς την εικόνα σε ετήσια βάση, συγκρίνοντας τον Νοέμβριο 2025 με τον Νοέμβριο 2024, αποκαλύπτονται οι κατηγορίες που «τρέχουν» ταχύτερα από τον μέσο πληθωρισμό. Στην κορυφή βρίσκεται η ομάδα «Ξενοδοχεία-Καφέ-Εστιατόρια», με άνοδο 7,4% μέσα σε έναν χρόνο. Πρόκειται για την κατηγορία με τη μεγαλύτερη συμβολή στο 2,4% του συνολικού πληθωρισμού, μόνο αυτή προσθέτει σχεδόν 0,87 ποσοστιαίες μονάδες στον Γενικό Δείκτη.
Ισχυρές ανοδικές πιέσεις ασκεί και η στέγαση, με ετήσια άνοδο 3,7%. Ενοίκια κατοικιών, υπηρεσίες επισκευής και συντήρησης, καθώς και υπηρεσίες σχετικές με το σπίτι και το ηλεκτρικό ρεύμα κινούνται ανοδικά, με τα ενοίκια να αυξάνονται κατά 8,6% σε σύγκριση με πέρυσι.
Αντίβαρο στις πιέσεις αυτές ασκούν οι μειώσεις στο φυσικό αέριο (-12,4%) και στο πετρέλαιο θέρμανσης (-1,1%), οι οποίες περιορίζουν κάπως το συνολικό ενεργειακό κόστος.
Η ομάδα «Διατροφή και μη αλκοολούχα ποτά» παραμένει μια από τις βασικές πηγές πληθωρισμού με ετήσια αύξηση 2,7%. Πίσω από τον μέσο αυτό ρυθμό κρύβονται μεγάλες διακυμάνσεις: τα κρέατα συνολικά έχουν ακριβύνει κατά 13%, τα φρούτα κατά 9%, ενώ ιδιαίτερα μεγάλες αυξήσεις καταγράφονται σε σοκολάτες και προϊόντα σοκολάτας (+22,9%) και στον καφέ (+20,7%).
Αντιθέτως, το ελαιόλαδο, που τα προηγούμενα χρόνια είχε εκτοξευθεί, παρουσιάζει θεαματική ετήσια πτώση 37,6%, ενώ τα λαχανικά συνολικά είναι φθηνότερα κατά 5,9%. Οι εξελίξεις αυτές δείχνουν ότι οι «πρωταγωνιστές» της ακρίβειας στα ράφια των σούπερ μάρκετ αλλάζουν, χωρίς όμως να εξαφανίζεται η γενικότερη πίεση στο καλάθι του νοικοκυριού.
Αξιοσημείωτες είναι και οι αυξήσεις σε υπηρεσίες εκπαίδευσης: τα δίδακτρα προσχολικής και πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης, όπως και της δευτεροβάθμιας, αυξήθηκαν περίπου 3%, οδηγώντας την ομάδα «Εκπαίδευση» σε συνολική ετήσια μεταβολή 2,8%. Παράλληλα, ο τομέας της υγείας ακριβαίνει κατά 0,6%, κυρίως λόγω αυξήσεων στις ιατρικές, οδοντιατρικές και παραϊατρικές υπηρεσίες και στη νοσοκομειακή περίθαλψη, παρά τη μικρή μείωση στις τιμές των φαρμακευτικών προϊόντων.
Στις μεταφορές, ο ετήσιος ρυθμός ανόδου φτάνει το 0,7%. Η εικόνα εδώ είναι μικτή: τα καινούργια αυτοκίνητα, τα ανταλλακτικά, το πετρέλαιο κίνησης, οι υπηρεσίες συντήρησης και τα αεροπορικά εισιτήρια αυξάνονται, ενώ μειώνονται οι τιμές στα μεταχειρισμένα αυτοκίνητα και στη βενζίνη. Τέλος, στην ομάδα «Άλλα αγαθά και υπηρεσίες» η αύξηση 0,6% συνδέεται με ανατιμήσεις σε κομμωτήρια, ασφαλιστήρια υγείας και λοιπές υπηρεσίες, οι οποίες αντισταθμίζονται εν μέρει από μειώσεις σε άλλα είδη ατομικής φροντίδας και στα ασφάλιστρα οχημάτων.
Συνολικά, τα επίσημα στοιχεία για τον Νοέμβριο 2025 σκιαγραφούν μια οικονομία όπου ο πληθωρισμός εξακολουθεί να ροκανίζει το διαθέσιμο εισόδημα, κυρίως μέσω της στέγασης, της εστίασης και συγκεκριμένων ειδών διατροφής και υπηρεσιών. Η αποκλιμάκωση σε κρίσιμα ενεργειακά προϊόντα και σε ορισμένα τρόφιμα, όπως το ελαιόλαδο και τα λαχανικά, λειτουργεί ανακουφιστικά, χωρίς ωστόσο να αναιρεί την αίσθηση ακρίβειας που βιώνουν τα νοικοκυριά στην καθημερινότητά τους.
Σε μηνιαία βάση
ανάλυση των μηνιαίων μεταβολών δείχνει ότι η άνοδος κατά 0,1% του Γενικού Δείκτη σε σχέση με τον Οκτώβριο οφείλεται κυρίως στην ομάδα «Στέγαση», η οποία αυξήθηκε κατά 1,6%. Εδώ καταγράφονται αυξήσεις στα ενοίκια κατοικιών, στην τιμή του ηλεκτρικού ρεύματος και στο πετρέλαιο θέρμανσης, στοιχεία που επιβαρύνουν άμεσα τους προϋπολογισμούς των νοικοκυριών στην αρχή της χειμερινής περιόδου.
Ελαφρά θετική συμβολή είχε και η ομάδα «Ξενοδοχεία-Καφέ-Εστιατόρια», με αύξηση 0,2%, κυρίως λόγω μικρών ανατιμήσεων σε εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία και καφενεία.
Την ανοδική αυτή τάση όμως αντιστάθμισαν, σε σημαντικό βαθμό, μειώσεις σε μια σειρά από άλλες ομάδες δαπανών. Η «Διατροφή και μη αλκοολούχα ποτά» κατέγραψε μηνιαία πτώση 0,4%, καθώς φθηνότερα έγιναν -μεταξύ άλλων – οι πίτσες και πίτες, τα νωπά ψάρια, το ελαιόλαδο, τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, καθώς και οι σάλτσες και τα καρυκεύματα.
Από την άλλη πλευρά, αυξήθηκαν οι τιμές στο μοσχάρι, στα πουλερικά και στον καφέ, δείχνοντας ότι η αποκλιμάκωση των τροφίμων δεν είναι ομοιόμορφη. Στο ίδιο μήκος κύματος κινήθηκαν και οι ομάδες «Ένδυση και υπόδηση» (-0,4%), λόγω εκπτώσεων στα εποχικά είδη, «Διαρκή αγαθά – Είδη νοικοκυριού» (-0,5%), «Μεταφορές» (-0,2%), εξαιτίας κυρίως φθηνότερων αεροπορικών εισιτηρίων, και «Αναψυχή – Πολιτιστικές δραστηριότητες» (-0,6%), όπου μειώθηκαν οι τιμές σε οπτικοακουστικό εξοπλισμό και υπολογιστές.
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ:
- Γερμανία: Αύξηση 4,2% για τις εξαγωγές τον Οκτώβριο 2025
- ΕΟΦ: Ανάκληση βρεφικού γάλακτος με κρούσματα αλλαντίασης
- Συνάλλαγμα: Το ευρώ ενισχύεται στα 1,1646 δολάρια
- Αγρότες: Παραμένουν οι αγρότες στο αεροδρόμιο των Χανίων, κανονικά οι πτήσεις (Βίντεο)
- Αύξηση πληθωρισμού 2,4% το Νοέμβριο από 2% τον Οκτώβριο
- Ερευνα ΙΕΛΚΑ: 1 στους 2 καταναλωτές έχουν δοκιμάσει εφαρμογές Τεχνητής Νοημοσύνης
- Αγρότες: Αμετακίνητοι στα μπλόκα οι παραγωγοί Κεντρικής και Δυτικής Μακεδονίας
- Ανοδικές τάσεις στα ευρωπαϊκά χρηματιστήρια
Ακολουθήστε το financialreport.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις








