Αυξήθηκαν κατά 4,9% οι τιμές των αγροτικών προϊόντων τον Μάιο

Ανοδικά κινήθηκαν τον Μάιο του 2026 τόσο οι τιμές των αγροτικών προϊόντων όσο και το κόστος παραγωγής, σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής (ΕΛΣΤΑΤ).

Ο Γενικός Δείκτης Τιμών Εκροών στη Γεωργία – Κτηνοτροφία, που αποτυπώνει τις τιμές που λαμβάνουν οι παραγωγοί για τα προϊόντα τους, αυξήθηκε κατά 4,9% σε σύγκριση με τον Μάιο του 2025, όταν η αντίστοιχη ετήσια μεταβολή ήταν μόλις 0,1%.

Η αύξηση αποδίδεται κυρίως στις υψηλότερες τιμές της φυτικής παραγωγής, με τα λαχανικά και τα κηπευτικά να καταγράφουν ετήσια άνοδο 10%, ενώ σημαντική ήταν και η συμβολή της ζωικής παραγωγής, η οποία ενισχύθηκε επίσης κατά 4,9%.

Στα επιμέρους προϊόντα ξεχωρίζουν η αύξηση των τιμών στα φρούτα (+3,8%), στο ελαιόλαδο (+7,3%) και στα κρέατα (+6,5%), την ώρα που οι πατάτες κινήθηκαν πτωτικά (-10,7%).

Παρά τη θετική ετήσια εικόνα, σε μηνιαία βάση οι τιμές παραγωγού υποχώρησαν κατά 4% σε σχέση με τον Απρίλιο, εξέλιξη που συνδέεται κυρίως με τη μείωση των τιμών στα φρούτα, τα λαχανικά και τα κρέατα.

Την ίδια στιγμή, οι παραγωγοί εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν αυξημένο κόστος παραγωγής. Ο Γενικός Δείκτης Τιμών Εισροών ενισχύθηκε κατά 4,3% σε ετήσια βάση, έναντι μείωσης 1,3% που είχε καταγραφεί έναν χρόνο πριν.

Η μεγαλύτερη επιβάρυνση προήλθε από τα αναλώσιμα μέσα παραγωγής (+5,3%), με την ενέργεια και τα λιπαντικά (+10,4%) και τα λιπάσματα (+11,3%) να σημειώνουν τις σημαντικότερες αυξήσεις.

Ωστόσο, σε σχέση με τον Απρίλιο του 2026, το κόστος των εισροών μειώθηκε κατά 1,4%, εξέλιξη που οφείλεται κυρίως στη σημαντική αποκλιμάκωση των τιμών της ενέργειας και των λιπαντικών μέσα στον μήνα.

Η συνολική εικόνα αποτυπώνει μια περίοδο κατά την οποία οι παραγωγοί επωφελούνται από υψηλότερες τιμές διάθεσης των προϊόντων τους, αλλά συνεχίζουν να βρίσκονται αντιμέτωποι με αυξημένες δαπάνες για βασικές εισροές, γεγονός που περιορίζει τα περιθώρια βελτίωσης της κερδοφορίας στον πρωτογενή τομέα.