Από το τυροκομείο στα ξενοδοχεία: Επένδυση €4,5 εκατ. για την αναγέννηση του Αστέρα στη Λάρισα

Μέσα στο φθινόπωρο αναμένεται να ανοίξει εκ νέου τις πύλες του το ξενοδοχείο ‘’Αστέρας’’ στο κέντρο της Λάρισας, αυτή τη φορά πλήρως ανακαινισμένο και ως πεντάστερη μονάδα, από τριάστερη που ήταν στο παρελθόν. Η εν λόγω μονάδα είναι η μόνη πλήρως ανακαινισμένη πέντε αστέρων που θα λειτουργεί στο κέντρο της πόλης, στην πλατεία Ταχυδρομείου. Στην ευρύτερη περιοχή υπάρχουν δύο ακόμα πεντάστερα ξενοδοχεία, της Grecotel και της οικογένειας Διβάνη.

Βασικοί μέτοχοι του ξενοδοχείου και οδηγοί του και σε αυτή τη νέα εποχή είναι ο Γιώργος Λύτρας, ο οποίος είναι ο εκπρόσωπος της νέας γενιάς του γνωστού Τυροκομείου Λύτρας στο Μαυροβούνι Λάρισας και η φαρμακοποιός, με αλυσίδα φαρμακείων στην περιοχή, Εύη Παπατόλια.

Σύμφωνα με πληροφορίες του Financial Report ο προγραμματισμός που υπάρχει από την κατακευαστική εταιρεία είναι ο Αστέρας να ανοίξει τις πύλες του μέσα στον ερχόμενο Νοέμβριο, με στόχο να προλάβουν και την Χριστουγεννιάτικη περίοδο, μετά από έναν χρόνο περίπου εργασιών, οι οποίες άρχισαν τον προηγούμενο Οκτώβριο και βρίσκονται πλέον στην τελική ευθεία.

Κατά όσα αναφέρει στο Financial Report ο Γιώργος Ντόντος, πολιτικός μηχανικός, επικεφαλής της κατασκευαστικής εταιρείας Ntontos CCO design + Construction με έδρα τη Λάρισα και γραφεία στην Αθήνα και την Λευκωσία, που έχει αναλάβει την ριζική ανακαίνιση «από το παλαιό ξενοδοχείο κρατήσαμε επί της ουσίας μόνο τον κορμό, όλα τα άλλα έχουν αλλάξει, είναι επί της ουσίας μια καινούργια μονάδα. Έγινε ενεργειακή αναβάθμιση, άλλαξαν πλήρως τα δωμάτια, είναι ένα ξενοδοχείο πλήρως εναρμονισμένο στη σημερινή εποχή, δεν θυμίζει τίποτα από την εικόνα του όπως ήταν στο παρελθόν». Πλέον, όπως σημειώνει ο κ. Ντόντος, το ξενοδοχείο θα είναι τύπου boutique, με 44 δωμάτια και ένα μικρο συνεδριακό κέντρο δυναμικότητας 50 ατόμων, ενώ θα έχει και ένα νέο εστιατόριο, το οποίο θα οργανωθεί με τέτοιο τρόπο, με στόχο να γίνει επίκεντρο της γαστρονομίας στην πόλη της Λάρισας. Η συνολική επένδυση που έχει γίνει όλους αυτούς τους μήνες αναμένεται να αγγίξει τα 4,5 εκατ. ευρώ.

Άποψη από τα νέα δωμάτια του ξενοδοχείου

Σημειώνεται ότι η κατασκευαστική εταιρεία Ντόντος, με πάνω από δύο δεκαετίες πορεία, είναι τα τελευταία χρόνια πίσω από οικιστικές επενδύσεις στην περιοχή της Λάρισας, ξενοδοχεία σε Χαλκιδική και Κεφαλονιά, αλλά και από την κατασκευή του Γηπέδου του ΑΕΛ, AEL FC Arena, το οποίο εγκαινιάστηκε το 2010.

Ο Γιώργος Ντόντος, επικεφαλής της ριζικής ανακαίνισης.

Μια γεύση από το τί θα έχει η νέα εποχή του Αστέρα μας δίνει και η κ. Φαίη Ψυχοπούλου, ιδρύτρια της Ace Hospitality, η οποία θα αναλάβει τη διαχείριση του ξενοδοχείου, έχοντας εμπειρία από δύο πεντάστερες μονάδες στη Χαλκιδική. «Πρόκειται για τη δεύτερη εποχή του ξενοδοχείου σε μια πόλη στην οποία γίνονται πολλές επενδύσεις, τόσο επιχειρηματικές, όσο και οικιστικές. Σε αυτή τη νέα εποχή του Αστέρα θα δώσουμε έμφαση και στο νέο εστιατόριο, στο οποίο θα διοργανώνονται γαστρονομικές βραδιές με σεφ από όλη την Ελλάδα, ενώ θα υπάρχει άμεση σύνδεση και με τους παραγωγούς της Λάρισας, καθώς όλα τα συστατικά που θα χρησιμοποιούνται στα πιάτα του μενού θα προέρχονται από την ευρύτερη περιοχή».

Εξάλλου, βασικό ρόλο στο εστιατόριο, το οποίο θα έχει τη δική του επωνυμία, η οποία αναμένεται να καθοριστεί το επόμενο χρονικό διάστημα, και θα είναι ανοιχτό και εκτός των πελατών της μονάδας, θα έχουν και τα τυροκομικά προϊόντα του Τυροκομείου Λύτρας, ο οποίος είναι εκ των βασικών μετόχων του ξενοδοχείου. Το μενού του, δε, θα αλλάζει ανάλογα με την εποχή και τα συστατικά που παρέχει. Συνταγές με προϊόντα της Λύτρας, δε, υπάρχουν ήδη σε εστιατόρια της Γερμανίας και της Γαλλίας.

Η Φαίη Ψυχοπούλου, επικεφαλής της Ace Hospitality.

Λουκέτο λόγω κορονοιού το 2022, επανεκκίνηση το 2026

Σημειώνεται ότι το ξενοδοχείο Αστέρας ήταν ένα από τα τοπόσημα της πόλης της Λάρισας για δύο δεκαετίες. Είχε ανοίξει τις πύλες του, επίσης τότε με βασικούς μέτοχους την οικογένεια Λύτρα και την Εύη Παπατόλια, την άνοιξη του 2000, σημειώνοντας επιτυχία στις κρατήσεις από τις γύρω περιοχές. Τότε, ωστόσο, ήταν ξενοδοχείο τριών αστέρων, το οποίο διέθετε 63 δωμάτια (44 δίκλινα και 19 μονόκλινα), χώρο πρωινού, bar και υπόγειο parking.

Άποψη της παλαιάς εικόνας του ξενοδοχείου.

Η πανδημία, με τις συνεχείς αναστολές για τα ξενοδοχεία αποδείχθηκε καταλυτική για την λειτουργία του και τελικά έκλεισε τις πύλες του, μετά από οικονομικά προβλήματα που δημιουργήθηκαν, το 2022. Δύο χρόνια πριν αποφασίστηκε τελικά να επαναλειτουργήσει και το φθινόπωρο του 2025 άρχισαν οι εργασίες για τη νέα του εικόνα, προσαρμοσμένη στις ανάγκες τις εποχής.

Εν έτει 2026, τέσσερα χρόνια μετά και με την περιοχή να είναι σε επιχειρηματική άνθιση, επανέρχεται και οι προσδοκίες τόσο από τη διαχείριση, όσο και από την ιδιοκτησία είναι μεγάλες.