ΓΣΕΒΕΕ: Επαναφέρει την πρόταση για σχολικό πρωινό με voucher στα κυλικεία

Τη δημιουργία προγράμματος «σχολικού πρωινού» μέσω voucher, το οποίο οι μαθητές θα μπορούν να εξαργυρώνουν αποκλειστικά στα σχολικά κυλικεία για την αγορά εγκεκριμένων τροφίμων, επαναφέρει η Γενική Συνομοσπονδία Επαγγελματιών, Βιοτεχνών και Εμπόρων Ελλάδας (ΓΣΕΒΕΕ).

Την πρόταση ανέδειξε ο πρόεδρος της Συνομοσπονδίας, Γιώργος Καββαθάς, κατά την παρέμβασή του στην ενημερωτική εκδήλωση «Βιώσιμα Σχολικά Κυλικεία: Νέο Θεσμικό Πλαίσιο, Υγιεινή Διατροφή και Νέες Επιχειρηματικές Ευκαιρίες», που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 5 Οκτωβρίου στη Χαλκίδα.

«Έχουμε εδώ και μία τριετία καταθέσει στο υπουργείο την πρόταση για “σχολικό πρωινό”, στη λογική ενός voucher, το οποίο θα μπορούν να εξαργυρώνουν οι μαθητές αποκλειστικά στα σχολικά κυλικεία για κατανάλωση εγκεκριμένων τροφίμων», ανέφερε ο κ. Καββαθάς.

Σύμφωνα με τη ΓΣΕΒΕΕ, η πρόταση συνδέει την προαγωγή της υγιεινής διατροφής των μαθητών με τη στήριξη των σχολικών κυλικείων, σε μια περίοδο κατά την οποία οι επαγγελματίες του κλάδου καλούνται να προσαρμοστούν σε νέες απαιτήσεις λειτουργίας.

Ο πρόεδρος της Συνομοσπονδίας περιέγραψε τις πιέσεις που δέχονται οι μικρές επιχειρήσεις, δίνοντας έμφαση στο αυξανόμενο ενεργειακό κόστος, την περιορισμένη πρόσβαση σε χρηματοδότηση και την τεκμαρτή φορολόγηση. Ειδικά για τα σχολικά κυλικεία, επισήμανε ότι η ακρίβεια και η μείωση του διαθέσιμου εισοδήματος των οικογενειών περιορίζουν τον κύκλο εργασιών τους, ενώ η συρρίκνωση του μαθητικού πληθυσμού επιβαρύνει περαιτέρω τη βιωσιμότητά τους.

Παράλληλα, αναφέρθηκε στις αλλαγές στις προδιαγραφές των τροφίμων που διατίθενται στα κυλικεία, καθώς και στις απαιτήσεις για τα βάρη, τις συσκευασίες και τις μορφές διάθεσης των προϊόντων, στο πλαίσιο της προσπάθειας αντιμετώπισης της παιδικής παχυσαρκίας.

Η ΓΣΕΒΕΕ στηρίζει την προώθηση της υγιεινής διατροφής και την καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας, ζητά όμως οι νέες υποχρεώσεις να συνοδεύονται από συγκεκριμένα μέτρα ενίσχυσης των επιχειρήσεων. Στις διεκδικήσεις της περιλαμβάνονται η αναθεώρηση των πρόσφατων θεσμικών διατάξεων για τα σχολικά κυλικεία και η δημιουργία στοχευμένων χρηματοδοτικών εργαλείων και επιδοτήσεων για την κάλυψη του κόστους προσαρμογής.

Ευρύτερα, η Συνομοσπονδία ζητά αλλαγές στην πολιτική για τη μικρή επιχείρηση, με παρεμβάσεις στη φορολογία και τη χρηματοδότηση, έλεγχο των ολιγοπωλίων και περιορισμό των λειτουργικών δαπανών, κυρίως του ενεργειακού κόστους.

Την εκδήλωση διοργάνωσαν το Επιμελητήριο Εύβοιας και το Σωματείο Μισθωτών Κυλικείων Δημόσιων και Ιδιωτικών Σχολείων Ν. Εύβοιας. Στη συζήτηση αναδείχθηκαν επίσης οι δυνατότητες συνεργασίας των σχολικών κυλικείων με τοπικούς παραγωγούς και προμηθευτές, με έμφαση στην αξιοποίηση ποιοτικών προϊόντων της Εύβοιας και της Σκύρου.

Στόχος των συνεργασιών αυτών είναι η σύνδεση της σχολικής διατροφής με την τοπική παραγωγή και η ενίσχυση της επιχειρηματικότητας, μέσα από ένα πιο βιώσιμο και ποιοτικό μοντέλο λειτουργίας των κυλικείων.