Η 7UP αλλάζει συνταγή μετά από 15 χρόνια

Μια από τις πιο αναγνωρίσιμες μάρκες αναψυκτικών στον κόσμο αλλάζει συνταγή. Η 7UP προχωρά στην πρώτη μόνιμη αλλαγή της γεύσης της εδώ και περισσότερα από 15 χρόνια, καθώς η μητρική Keurig Dr Pepper επιχειρεί να δώσει νέα ώθηση στο brand και να το κάνει περισσότερο ελκυστικό στις νεότερες γενιές. Η νέα συνταγή περιορίζει ελαφρώς την παρουσία του λεμονιού και φέρνει το lime στο προσκήνιο. Έτσι, το παραδοσιακό «lemon-lime» προφίλ της 7UP μετατρέπεται ουσιαστικά σε «lime-lemon», με πιο έντονα χαρακτηριστικά lime και πιο δροσερό γευστικό προφίλ.

Η αλλαγή, η οποία χρειάστηκε περίπου δύο χρόνια για να αναπτυχθεί, εντάσσεται σε μια ευρύτερη προσπάθεια της Keurig Dr Pepper να προσαρμόσει το χαρτοφυλάκιό της στις νέες καταναλωτικές συνήθειες και να διαφοροποιήσει την 7UP σε μια εξαιρετικά ανταγωνιστική κατηγορία.

«Θέλουμε πάντα να διασφαλίζουμε ότι οι υπάρχοντες καταναλωτές μας εξακολουθούν να την αγαπούν, αλλά και ότι το προϊόν είναι συναρπαστικό για την επόμενη γενιά», ανέφερε στο CNN.com ο Drew Panayiotou, επικεφαλής marketing και καινοτομίας της Keurig Dr Pepper.

Ο ίδιος ανέφερε πως ο μεγαλύτερος κίνδυνος με τις μάρκες είναι η στασιμότητα και η μη εξέλιξη. «Αν παραμείνετε στάσιμοι, τότε αρχίζετε να χάνετε την ορμή και οι πωλήσεις μειώνονται», δήλωσε χαρακτηριστικά.

Πίσω από την αλλαγή βρίσκεται η αυξανόμενη προτίμηση των νεότερων ηλικιών στις έντονες γεύσεις εσπεριδοειδών. Η ίδια η Keurig Dr Pepper έχει επισημάνει ότι τα citrus γευστικά προφίλ βρίσκονται στην κορυφή των προτιμήσεων των νεότερων αγοραστών, ενώ η εταιρεία επενδύει παράλληλα σε περισσότερες επιλογές χωρίς ζάχαρη.

Η αλλαγή αποτυπώνεται χαρακτηριστικά στη νέα συσκευασία, όπου οι λέξεις εμφανίζονται πλέον ως «lime lemon», ενώ το λογότυπο αποκτά κάθετη διάταξη. Η ανανεωμένη συνταγή επεκτείνεται στις βασικές εκδοχές της μάρκας, συμπεριλαμβανομένων των Regular, Zero Sugar, Cherry και Cherry Zero Sugar, με την κυκλοφορία στις ΗΠΑ να ξεκινά στα μέσα Αυγούστου.

O Drew Panayiotou, επικεφαλής marketing και καινοτομίας της Keurig Dr Pepper.

Μια αγορά δισεκατομμυρίων και ένας ισχυρός αντίπαλος

Η επιχειρηματική σημασία της κίνησης γίνεται περισσότερο εμφανής αν εξεταστεί το ανταγωνιστικό περιβάλλον. Η κατηγορία lemon-lime αναψυκτικών στις ΗΠΑ αποτελεί αγορά περίπου 5 δισ. δολαρίων, όμως η 7UP βρίσκεται αντιμέτωπη με έναν πολύ ισχυρότερο ανταγωνιστή: τη Sprite της Coca-Cola.

Σύμφωνα με στοιχεία που επικαλούνται δημοσιεύματα του αμερικανικού Τύπου, η Sprite βρίσκεται κοντά στο 9% της αμερικανικής αγοράς ανθρακούχων αναψυκτικών, ενώ η 7UP κινείται περίπου στο 1,2%.

Παράλληλα, η μάχη δεν περιορίζεται πλέον στις δύο ιστορικές μάρκες. Η PepsiCo επιχειρεί να αποκτήσει μεγαλύτερο μερίδιο μέσω της Starry, ενώ νεότερα brands και αναψυκτικά που προβάλλονται ως πιο σύγχρονες ή «better-for-you» επιλογές διεκδικούν την προσοχή ενός καταναλωτή που έχει πολύ περισσότερες επιλογές από ό,τι στο παρελθόν.

Η αλλαγή της 7UP συνδέεται και με ευρύτερη στρατηγική της Keurig Dr Pepper που δίνει μεγαλύτερο βάρος στην καινοτομία γεύσεων, στις περιορισμένης διάρκειας κυκλοφορίες και στις συνεργασίες μεταξύ διαφορετικών brands. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η συνεργασία της 7UP με την GHOST Energy το 2026 για τη δημιουργία ενός 7UP Lemon Lime ενεργειακού ποτού περιορισμένης κυκλοφορίας. Η Keurig Dr Pepper παρουσίασε τη συνεργασία ως τρόπο αξιοποίησης της αναγνωρισιμότητας της 7UP σε μια διαφορετική και αναπτυσσόμενη κατηγορία ποτών.

Παράλληλα, η εταιρεία υποστηρίζει ότι οι νεότερες γενιές αντιμετωπίζουν όλο και περισσότερο τα ποτά ως μέσο επιλογής, ανακάλυψης και ακόμη και προσωπικής έκφρασης, αυξάνοντας τη σημασία νέων γεύσεων, προσωρινών κυκλοφοριών και μεγαλύτερης ποικιλίας.