Marcin Burdach (CEO, Ολυμπιακή Ζυθοποιία): Εκτιμήσεις για την αγορά μπίρας και πως επηρεάζεται από τη Μέση Ανατολή

Εκτιμήσεις για την πορεία της αγοράς μπίρας το 2026, μετά από ένα 2025 με πτώση στην κατανάλωση, ειδικά στον κλάδο HoreCa, διατύπωσε, ο εδώ και έναν χρόνο διευθύνων σύμβουλος της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας, Marcin Burdach. Ο ίδιος, μιλώντας σε δημοσιογραφική εκδήλωση στη μονάδα παραγωγής της Ριτσώνας, εξέφρασε και την ανησυχία του για το πως θα κινηθεί η αγορά με φόντο τη νέα μεσανατολική κρίση, η οποία αναμένεται να επηρεάσει μια σειρά πραγμάτων στον κλάδο, από τα κόστη λόγω εφοδιαστικής αλυσίδας, τα καύσιμα και φυσικά το πώς θα επιδράσει στη βαριά βιομηχανία της Ελλάδας, από την οποία εξαρτώνται αρκετές επιχειρήσεις στη χώρα, όπως ο τουρισμός.

Σύμφωνα με τον κ. Burdach το 2026 εκτιμάται ότι θα υπάρξει ελάφρυνση των οικονομικών πιέσεων που οδήγησαν την προηγούμενη χρονιά σε μείωση της κατανάλωσης στα καταστήματα. Η χρονιά ξεκίνησε με αύξηση 6% σε σχέση με το 2025, με στόχο μέσα στη χρονιά την αύξηση όγκου και αξίας στις πωλήσεις. Το 2025 η Ολυμπιακή Ζυθοποιία, με βάση τα όσα ανέφερε ο κ. Burdach ήταν η δεύτερη τη τάξει εταιρεία σε μερίδιο αγοράς στην ελληνική αγορά. Εξάγει σε 39 χώρες και 5 ηπείρους και η συνεισφορά της στην ελληνική οικονομία ήταν πάνω από 220 εκατ. ευρώ. Η μεγαλύτερη παραγωγή γίνεται στο εργοστάσιο της Σίνδου στη Θεσσαλονίκη, ακολουθεί η μονάδα της Ριτσώνας και στη συνέχεια υπάρχει και η μονάδα παραγωγή της μπίρας Νήσος στην Τήνο. Επιπρόσθετα, η εταιρεία εξάγει σε τρίτες χώρες το 20% από την παραγωγή της στην Ελλάδα.

Ειδικότερα, το 2025, ένα έτος πιέσεων γενικότερα για τον κλάδο των ροφημάτων και των ποτών με τον κλάδο της πώλησης σε ξενοδοχεία, καφέ και εστιατόρια-ταβέρνες να αντιμετωπίζει τα περισσότερα προβλήματα. Κατά τον CEO της εταιρείας, στο προηγούμενο έτος, η πτώση των παραγγελιών και κατά συνέπεια και της κατανάλωσης στη συγκεκριμένη κατηγορία άγγιξε το 10%, ενώ σε κάθοδο ήταν και ο τομέας της μικρής λιανικής, στον οποίο καταγράφηκε ελάττωση της τάξης του 5%.
Από την κάθοδο γλίτωσε ο κλάδος των σούπερ μάρκετ, στον οποίο καταγράφηκε, όπως δήλωσε ο ίδιος, ήπια αύξηση, χωρίς, όμως, να προσδιορίσει το ύψος αυτής. Ωστόσο, υπήρξαν δύο κωδικοί της εταιρείας, που κατάφεραν να σημειώσουν αύξηση. Ο ένας ήταν η Φιξ Άνευ, με διψήφιο ποσοστό ανόδου το 2025, ενώ ο δεύτερος ήταν το Tuborg, που σημείωσε ανάπτυξη 30%, σημάδι του ό,τι τα mixers είναι μια κατηγορία, η οποία έχει μέλλον τα επόμενα χρόνια.

Σε στάση αναμονής

Σε αυτό το πλαίσιο, το γεγονός της έναρξης του πολέμου πριν από μερικές εβδομάδες ήταν μια αρνητική εξέλιξη, η οποία, όμως, ακόμα δεν έχει φανεί πώς θα εξελιχθεί. Σύμφωνα με όσα ανέφερε χαρακτηριστικά ο Μarcin Burdach στη διάρκεια της δημοσιογραφικής εκδήλωσης «όταν καταρτίσαμε το business plan για το 2026 δεν είχαμε προβλέψει τον πόλεμο. Δεν μπορούμε να γνωρίζουμε ακόμα τον αντίκτυπο που θα έχει στην κατανάλωση, ωστόσο θα υπάρξει επίπτωση στο κόστος και στα γενικότερα έξοδα, τα οποία προκύπτουν λόγω των μεταβολών στην εφοδιαστική αλυσίδα και στα καύσιμα. Ελπίζουμε τα πράγματα να πάμε καλύτερα». Σε αυτό το σημείο, να θυμίσουμε ότι η εταιρεία είχε προχωρήσει σε ανατιμήσεις τον τελευταίο μήνα του 2025, ενώ δεν είναι ακόμα ξεκάθαρο αν τα πρόσθετα κόστη από την αναστάτωση θα φέρουν άνοδο στις τιμές και το 2026.

Προϊόντα χωρίς αλκοολ: Στόχος για αύξηση του χαρτοφυλακίου την ερχόμενη πενταετία

Πάντως, με φόντο την σταθερότητα της κατανάλωσης στην παραδοσιακή μπίρα και την αυστηροποίηση των προστίμων για το αλκοόλ στην οδήγηση, η κατηγορία των προϊόντων χωρίς αλκοόλ είναι αυτή που θα έχει τη πιο ισχυρή ενίσχυση τόσο παγκοσμίως, όσο και στην Ελλάδα, με το ποσοστό αυτό να αυξάνεται χρόνο με το χρόνο και νέα προϊόντα να επεκτείνουν το χαρτοφυλάκιο. Ως εκ τούτου, από την Ολυμπιακή Ζυθοποιία μέσα στην επόμενη πενταετία θα προχωρήσει σε περαιτέρω επενδύσεις για την έρευνα, ανάπτυξη και κυκλοφορία προϊόντων Low και Non alcohol, εξειδικευμένων κωδικών για την HoreCa, καθώς και premium κωδικών.
Εν έτει 2026 η κατανάλωση των προϊόντων χωρίς αλκοόλ φτάνει το 6% με αυξητική τάση, ενώ φιλοδοξία είναι σε πέντε χρόνια η εταιρεία να αυξήσει διεθνώς το χαρτοφυλάκιό της στους συγκεκριμένους κωδικούς έως και 35%.

Κλειστά χαρτιά για τη διαμάχη με την Αθηναική Ζυθοποιία

Την ίδια στιγμή, ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, ρωτήθηκε και για την δικαστική διαμάχη με την Αθηναϊκή Ζυθοποιία, η οποία κρατά από το 2020. Η Ολυμπιακή Ζυθοποιία είχε αποστείλει τότε αγωγή στην Αθηναϊκή Ζυθοποιία και την Heineken, καθώς σύμφωνα με την ενάγουσα «υπέστη ζημιά ως αποτέλεσμα δήθεν παραβίασης του δικαίου του ανταγωνισμού, αξιώνοντας ποσό ύψους ευρώ 261,8 εκ.».

Τότε, τα αντισυμβαλλόμενα μέρη είχαν υποβάλει από κοινού αίτηση για αναστολή της διαδικασίας ενώπιον του Περιφερειακού Δικαστηρίου του Άμστερνταμ και αναμένεται η Κρίση του Ανώτατου Δικαστηρίου της Ολλανδίας. Πέντε χρόνια σχεδόν αργότερα, η κατάσταση δεν είναι ακόμα ξεκάθαρη, με τον κ. Burdach να δηλώνει ότι «η υπόθεση είναι ακόμα υπό εκδίκαση και ως εκ τούτου δεν θα θέλαμε να σχολιάσουμε».