Olympic Catering: Τζίρος €56,4 εκατ. και άλμα καθαρών κερδών

Η χρήση του 2025 έκλεισε για την Olympic Catering με κύκλο εργασιών 56,431 εκατ. ευρώ αυξημένο 9,6% από 51,474 εκατ. ευρώ το 2024. Η άνοδος αυτή μεταφράστηκε σε ακόμη μεγαλύτερη βελτίωση της λειτουργικής κερδοφορίας. Τα EBITDA διαμορφώθηκαν σε 9,470 εκατ. ευρώ από 7,358 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 28,7%. Τα κέρδη προ φόρων έφθασαν τα 5,286 εκατ. ευρώ, έναντι 4,002 εκατ. ευρώ, ενώ τα καθαρά κέρδη αυξήθηκαν κατά 40%, στα 3,874 εκατ. ευρώ από 2,766 εκατ. ευρώ.

Η επίδοση αποκτά μεγαλύτερη σημασία εάν εξεταστεί σε επίπεδο περιθωρίων. Το περιθώριο EBITDA, με βάση τα δημοσιευμένα μεγέθη, ανέβηκε στο 16,8% του τζίρου από περίπου 14,3% ένα χρόνο νωρίτερα ενώ το καθαρό περιθώριο κέρδους ενισχύθηκε από 5,4% σε περίπου 6,9%. Πρόκειται για σαφή βελτίωση της αποδοτικότητας, παρά το γεγονός ότι στο επίπεδο του μικτού αποτελέσματος εμφανίστηκαν πιέσεις.

Τα μικτά κέρδη αυξήθηκαν κατά 7,9%, στα 21,211 εκατ. ευρώ από 19,657 εκατ. ευρώ. Επειδή, όμως, η αύξησή τους ήταν χαμηλότερη από εκείνη των πωλήσεων, το μικτό περιθώριο υποχώρησε στο 37,6%, από 38,2% το 2024.

Η διοίκηση περιγράφει το 2025 ως χρονιά κατά την οποία η ισχυρή πορεία του τουρισμού και των ταξιδιωτικών εισπράξεων συνυπήρξε με αυξημένο λειτουργικό κόστος για τον κλάδο της εστίασης, λόγω ανατιμήσεων σε ενέργεια, πρώτες ύλες και ενοίκια.

Τα κόστη εξακολουθούν να πιέζουν

Η αύξηση του τζίρου συνοδεύθηκε από σημαντική άνοδο του κόστους πωλήσεων. Το τελευταίο διαμορφώθηκε σε 35,220 εκατ. ευρώ, από 31,817 εκατ. ευρώ, δηλαδή αυξήθηκε κατά περίπου 10,7%, ελαφρώς ταχύτερα από τις πωλήσεις.

Το κόστος αποθεμάτων και πρώτων υλών αυξήθηκε στα 21,406 εκατ. ευρώ, από 19,309 εκατ. ευρώ, ενώ η μισθοδοσία που επιβαρύνει το κόστος πωλήσεων ανέβηκε στα 6,8 εκατ. ευρώ από 6,039 εκατ. ευρώ. Τα έξοδα ενοικίων διαμορφώθηκαν σε 3,583 εκατ. ευρώ έναντι 3,347 εκατ. ευρώ.

Συνολικά, το κόστος μισθοδοσίας της εταιρείας ανήλθε σε 11,632 εκατ. ευρώ, από 10,782 εκατ. ευρώ το 2024. Η εξέλιξη συμβαδίζει και με την αύξηση του προσωπικού: στο τέλος του 2025 η Olympic Catering απασχολούσε 276 εργαζομένους, έναντι 257 στο τέλος του 2024, αύξηση περίπου 7,4%.

Μέρισμα 3,83 εκατ. ευρώ

Μετά την ισχυρή κερδοφορία της χρήσης, το διοικητικό συμβούλιο πρότεινε τη διανομή μερίσματος 3,828 εκατ. ευρώ ή 0,348 ευρώ ανά μετοχή, επί συνόλου 11 εκατ. μετοχών. Το προτεινόμενο ποσό αντιστοιχεί σε περίπου 99% των καθαρών κερδών της χρήσης, γεγονός που καταδεικνύει μια ιδιαίτερα γενναιόδωρη πολιτική διανομής. Η πρόταση τελεί υπό την έγκριση της γενικής συνέλευσης.

Η διανομή αυτή έρχεται σε μια χρονιά κατά την οποία η εταιρεία ήδη κατέβαλε 2,750 εκατ. ευρώ σε μερίσματα που αφορούσαν προηγούμενη χρήση.

Αισιόδοξη η διοίκηση για το 2026: Βλέπει νέα αύξηση πωλήσεων και λειτουργικών κερδών

Σε ότι αφορά το τρέχον έτος (2026), η διοίκηση προβλέπει περαιτέρω αύξηση τόσο των πωλήσεων όσο και της λειτουργικής κερδοφορίας. Η εκτίμηση στηρίζεται αφενός στις προσδοκίες για διατήρηση θετικού ρυθμού ανάπτυξης της ελληνικής οικονομίας και αφετέρου στην πρόβλεψη για νέα αύξηση των αφίξεων ξένων τουριστών σε σύγκριση με το 2025.

Να θυμίσουμε πως η Olympic Catering αποτελεί θυγατρική 99,66% της Evergood, η οποία ελέγχεται  από τη Vivartia.  Η σύνδεση δεν είναι μόνο μετοχική. Οι ενδοομιλικές συναλλαγές είναι σημαντικές. Το 2025 οι πωλήσεις αγαθών και υπηρεσιών προς εταιρείες του ομίλου Goody’s και της Vivartia ανήλθαν συνολικά σε περίπου 4,97 εκατ. ευρώ από 2,81 εκατ. ευρώ το 2024. Αντίστοιχα, οι αγορές αγαθών και υπηρεσιών από εταιρείες των ομίλων Evergood και Vivartia έφθασαν τα 7,34 εκατ. ευρώ, έναντι 7,26 εκατ. ευρώ.