Πικρή γεύση για την ευρωπαϊκή μπίρα, γιατί ξεχωρίζει η Ελλάδα

Την περασμένη Παρασκευή η Eurostat δημοσιοποίησε στοιχεία για το εμπορικό ισοζύγιο (εισαγωγές, εξαγωγές) μπίρας των χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Σύμφωνα με αυτά, οι εξαγωγές ευρωπαϊκής μπίρας προς αγορές εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης, κατέγραψαν το 2025 σημαντική πτώση, επιβεβαιώνοντας ότι ακόμη και ένας από τους πλέον παραδοσιακούς και εξωστρεφείς κλάδους της ευρωπαϊκής βιομηχανίας τροφίμων και ποτών δεν μένει ανεπηρέαστος από τις αλλαγές στην κατανάλωση και το δυσκολότερο οικονομικό περιβάλλον.

Σύμφωνα με τα στοιχεία, οι χώρες της ΕΕ εξήγαγαν το 2025,  3,2 δισεκατομμύρια λίτρα μπίρας που περιείχε αλκοόλ προς χώρες εκτός της Ένωσης. Η ποσότητα αυτή ήταν 11% χαμηλότερη σε σχέση με το 2024. Την ίδια στιγμή, η αντίθετη κίνηση καταγράφηκε στις εισαγωγές από τρίτες χώρες: η ΕΕ εισήγαγε περίπου 0,5 δισ. λίτρα, ποσότητα αυξημένη κατά 6% σε ετήσια βάση.

Η μεταβολή είναι αξιοσημείωτη, καθώς δείχνει ότι το 2025 η ευρωπαϊκή αγορά είδε ταυτόχρονα να περιορίζεται η εξαγωγική της δραστηριότητα προς τον υπόλοιπο κόσμο και να ενισχύονται οι εισαγωγές. Παρ’ όλα αυτά, οι ποσότητες που εξάγει η ΕΕ εξακολουθούν να είναι πολλαπλάσιες από εκείνες που εισάγει από τρίτες χώρες.

Το Βέλγιο πέρασε στην πρώτη θέση

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει και η ανακατάταξη μεταξύ των μεγαλύτερων εξαγωγικών χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Το Βέλγιο αναδείχθηκε το 2025 στον μεγαλύτερο εξαγωγέα μπίρας μεταξύ των κρατών-μελών, εάν συνυπολογιστούν τόσο οι συναλλαγές εντός της ΕΕ όσο και εκείνες με τρίτες χώρες. Οι βελγικές εξαγωγές έφθασαν συνολικά τα 1,5 δισ. λίτρα.

Στη δεύτερη θέση βρέθηκε η Ολλανδία με 1,4 δισ. λίτρα και ακολούθησε η Γερμανία με 1,3 δισ. λίτρα. Την πρώτη πεντάδα συμπλήρωσαν η Τσεχία και η Ιρλανδία, με περίπου 0,6 δισ. λίτρα εξαγωγών η καθεμία.

Η αλλαγή στην κορυφή είναι αξιοσημείωτη. Μόλις έναν χρόνο νωρίτερα, το 2024, πρώτη βρισκόταν η Ολλανδία με 1,5 δισ. λίτρα, ενώ Γερμανία και Βέλγιο ακολουθούσαν με 1,4 δισ. λίτρα η καθεμία. Η Τσεχία εξήγαγε περίπου 0,6 δισ. λίτρα και η Ιρλανδία 0,5 δισ. λίτρα. Έτσι, μέσα σε ένα έτος το Βέλγιο πέρασε μπροστά, ενώ οι ολλανδικές και γερμανικές ποσότητες περιορίστηκαν.

Υπάρχει, ωστόσο, μια σημαντική στατιστική παράμετρος. Η Eurostat έχει επισημάνει σε προηγούμενη δημοσίευσή της, η οποία βασίζεται στο ίδιο σύνολο δεδομένων διεθνούς εμπορίου, ότι οι εμπορικές ροές Ολλανδίας και Βελγίου μπορεί να εμφανίζονται διογκωμένες εξαιτίας του λεγόμενου «Rotterdam effect» ή του οιονεί διαμετακομιστικού εμπορίου. Προϊόντα άλλων χωρών της ΕΕ που φεύγουν προς τρίτες αγορές μέσω ολλανδικών ή βελγικών λιμανιών μπορούν, βάσει των στατιστικών κανόνων, να καταγραφούν στις εξαγωγές των συγκεκριμένων χωρών.

Η Γαλλία ο μεγαλύτερος εισαγωγέας

Στην άλλη πλευρά του εμπορικού ισοζυγίου, η Γαλλία παρέμεινε ο μεγαλύτερος εισαγωγέας μπίρας μεταξύ των χωρών της ΕΕ.

Το 2025 οι γαλλικές εισαγωγές μπίρας με αλκοόλ έφθασαν τα 0,9 δισ. λίτρα. Ακολούθησε η Ιταλία με περισσότερα από 0,7 δισ. λίτρα, ενώ Γερμανία και Ισπανία εισήγαγαν από περίπου 0,6 δισ. λίτρα η καθεμία. Η Ολλανδία συμπλήρωσε την πεντάδα με περίπου 0,3 δισ. λίτρα. Τα μεγέθη αυτά αφορούν συνολικές εισαγωγές, δηλαδή τόσο από άλλες χώρες της ΕΕ όσο και από τρίτες χώρες.

Και εδώ οι μεταβολές σε σύγκριση με το 2024 είναι ορατές. Έναν χρόνο νωρίτερα η Γαλλία είχε εισαγάγει περίπου 0,8 δισ. λίτρα, η Ιταλία πάνω από 0,7 δισ., ενώ Ισπανία και Γερμανία βρίσκονταν λίγο κάτω από τα 0,6 δισ. λίτρα. Η Ολλανδία πλησίαζε τότε το 0,5 δισ. λίτρα.

Οι εμπορικές ροές αποκτούν μεγαλύτερη σημασία εάν τοποθετηθούν δίπλα στο συνολικό μέγεθος της ευρωπαϊκής παραγωγής. Τα τελευταία διαθέσιμα πλήρη στοιχεία παραγωγής της Eurostat αφορούν το 2024. Εκείνη τη χρονιά οι χώρες της ΕΕ παρήγαγαν 32,7 δισ. λίτρα μπίρας με περιεκτικότητα σε αλκοόλ άνω του 0,5% και επιπλέον 2 δισ. λίτρα μπίρας με λιγότερο από 0,5% αλκοόλ ή χωρίς καθόλου αλκοόλ. Η συνολική παραγωγή έφθασε έτσι τα 34,7 δισ. λίτρα.

Η Γερμανία παρέμενε μακράν η μεγαλύτερη παραγωγός, με 7,2 δισ. λίτρα αλκοολούχου μπίρας, που αντιστοιχούσαν στο 22,2% της παραγωγής της ΕΕ. Ακολουθούσαν η Ισπανία με 4 δισ. λίτρα και η Πολωνία με 3,4 δισ., ενώ στην πρώτη πεντάδα βρίσκονταν επίσης η Ολλανδία και το Βέλγιο.

Η Eurostat έχει προγραμματίσει τη δημοσίευση των στοιχείων για την παραγωγή μπίρας του 2025 στις 30 Αυγούστου 2026, επομένως η πλήρης επίσημη εικόνα για το πώς εξελίχθηκε η παραγωγή το περασμένο έτος δεν ήταν ακόμη διαθέσιμη στις 10 Αυγούστου.

Η Ελλάδα εξάγει 30% περισσότερη μπίρα από όση εισάγει

Η Ελλάδα δεν συγκαταλέγεται στους ευρωπαϊκούς «γίγαντες» της μπίρας Βέλγιο, Ολλανδία και Γερμανία αλλά εξάγει αισθητά περισσότερη μπίρα από όση εισάγει, παρά την πτώση που σημειώθηκε το 2025. Συγκεκριμένα, η Ελλάδα βρίσκεται στη 15η θέση μεταξύ των 27 κρατών-μελών στις εξαγωγές μπίρας το 2025 και αρκετά χαμηλότερα, στην 23η θέση, στις εισαγωγές.

Το 2025 η χώρα εξήγαγε περίπου 45 εκατ. λίτρα μπίρας και εισήγαγε περίπου 34 εκατ. λίτρα. Δηλαδή οι εξαγωγές ήταν περίπου 32% υψηλότερες από τις εισαγωγές, αφήνοντας θετικό ισοζύγιο περίπου 11 εκατ. λίτρων.

Υπάρχει και μια λεπτομέρεια. Οι ελληνικές εξαγωγές μειώθηκαν κατά περίπου 3,6% σε σχέση με το 2024, ενώ οι εισαγωγές υποχώρησαν περίπου 1%. Το 2024 η σχέση εξαγωγών προς εισαγωγές ήταν περίπου 1,36 προς 1 και το 2025 περιορίστηκε στο 1,32 προς 1.

Η μπίρα φέρνει δισεκατομμύρια από εξαγωγές

Πέρα από τις ποσότητες, σημαντική είναι και η οικονομική αξία του προϊόντος. Σύμφωνα με τη Eurostat, το 2024 η ΕΕ εξήγαγε προς τρίτες χώρες αλκοολούχα ποτά συνολικής αξίας 29,8 δισ. ευρώ. Η μπίρα αντιστοιχούσε στο 11,5% της αξίας αυτών των εξαγωγών ή περίπου 3,4 δισ. ευρώ. Μεγαλύτερη συμμετοχή είχαν το κρασί με 16,8 δισ. ευρώ και τα αποστάγματα και λικέρ με 8,9 δισ. ευρώ.

Χαρακτηριστικό της εξαγωγικής ισχύος του βορειοευρωπαϊκού κλάδου είναι ότι μόνο η Ολλανδία είχε το 2024 εξαγωγές μπίρας προς χώρες εκτός ΕΕ αξίας περίπου 1,3 δισ. ευρώ, σύμφωνα με την ίδια ανάλυση.

Η νέα τάση μπίρα χωρίς αλκοόλ

Ήδη το 2024 ενώ η ευρωπαϊκή παραγωγή μπίρας με περισσότερο από 0,5% αλκοόλ είχε αυξηθεί μόλις κατά 0,6%, η παραγωγή μπίρας χαμηλής ή μηδενικής περιεκτικότητας σε αλκοόλ είχε αυξηθεί κατά 11,1% μέσα σε έναν χρόνο.

Τα νεότερα στοιχεία της Brewers of Europe, της ευρωπαϊκής ένωσης του κλάδου, δείχνουν ότι η τάση συνεχίστηκε και το 2025. Σύμφωνα με την οργάνωση, η συνολική παραγωγή μπίρας στην ΕΕ μειώθηκε κατά 2,9% και η κατανάλωση κατά 3,2% σε σχέση με το 2024, ενώ οι όγκοι της μπίρας χωρίς αλκοόλ αυξήθηκαν κατά περίπου 5,9%. Σε σύγκριση με το 2020, η αύξηση της συγκεκριμένης κατηγορίας ξεπερνά το 38%, ενώ περίπου μία στις δώδεκα μπίρες που καταναλώνονται πλέον στην ΕΕ είναι χωρίς αλκοόλ, σύμφωνα με τα στοιχεία του κλάδου.

Η ίδια πηγή εκτιμά ότι περίπου 10.000 ζυθοποιίες λειτουργούν σήμερα στην Ευρώπη και ότι ο κλάδος, άμεσα και έμμεσα, υποστηρίζει περίπου 2 εκατομμύρια θέσεις εργασίας, με σημαντικές διασυνδέσεις με τη γεωργία, τη μεταποίηση, την εστίαση και τον τουρισμό. Πρόκειται για στοιχεία του ίδιου του κλαδικού φορέα και όχι της Eurostat, αλλά αποτυπώνουν το ευρύτερο οικονομικό αποτύπωμα της ζυθοποιίας.

Από την ανάπτυξη του 2024 στην πίεση του 2025

Η εικόνα που προκύπτει είναι, συνεπώς, διπλή. Το 2024 είχε καταγραφεί μια μικρή ανάκαμψη της παραγωγής αλκοολούχου μπίρας στην ΕΕ και μια πολύ πιο δυναμική άνοδος των προϊόντων χαμηλού ή μηδενικού αλκοόλ. Το 2025, όμως, τα νεότερα εμπορικά δεδομένα της Eurostat καταγράφουν ισχυρή πτώση 11% στις εξαγωγές προς τρίτες χώρες, ενώ τα στοιχεία του ευρωπαϊκού κλάδου παραπέμπουν ταυτόχρονα σε μείωση τόσο της συνολικής παραγωγής όσο και της κατανάλωσης.