Στάθης Γιαχανατζής, Φαίδων: Φρενάρει τις επενδύσεις το εκρηκτικό κόστος παραγωγής – Χωρίς ανατιμήσεις τα χριστουγεννιάτικα γλυκά

Ως ένα δύσκολο οικονομικό έτος περιγράφει το 2026 στο Financial Report ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρίας με τα ποιοτικά είδη αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής με το εμπορικό σήμα «Φαίδων», με έδρα το Κιλκίς, Στάθης Γιαχανατζής με τις ανοιχτές πληγές του επιχειρείν να εντοπίζονται σε επίπεδο αύξησης κόστους παραγωγής, ανόδου στις τιμές της ενέργειας και φυσικά στη μισθοδοσία.

«Όλο το κόστος της βιομηχανίας, πλέον, είναι πάρα πολύ υψηλό. Δεν μπορούμε να αγνοήσουμε ειδικά το μισθοδοτικό κόστος, το οποίο ανεβαίνει συνεχώς, την ώρα που δεν υπάρχει και ταυτόχρονη ανάπτυξη στην αγορά. Δεν είναι ευνοϊκό το περιβάλλον για νέες μεγάλες επενδύσεις, χρειάζεται προσοχή», τόνισε χαρακτηριστικά.

Οι δηλώσεις αυτές έρχονται με αφορμή τη δημοσίευση, στα τέλη του Σεπτεμβρίου, των οικονομικών αποτελεσμάτων της εταιρείας για το 2025, το οποίο χαρακτηρίζεται από τον κ. Γιαχανατζή, ως θετική χρονιά για την Φαίδων, με αύξηση κερδών και κύκλου εργασιών και επενδύσεις σε νέα γραμμή παραγωγής στο Κιλκίς, η οποία αφορούσε τους κωδικούς των pancakes. Στον αντίποδα, μέσα στο τρέχον έτος δεν προγραμματίζονται νέες επενδύσεις, πέρα από κάποιες επιμέρους βελτιώσεις παραγωγικότητας.

Ωστόσο, εφέτος μπήκε ένα φρένο στις επενδύσεις λόγω της αύξησης του κόστους παραγωγής. Για το το 2027 προγραμματζεται νέα επένδυση σε γραμμή παραγωγής για την ενίσχυση των εξαγωγών. Η εταιρεία μετράει ήδη το 20% του κύκλου εργασιών της από τις εξαγωγές σε αγορές όπως η ΗΠΑ, η Γερμανία, ο Καναδάς και η Κύπρος ενώ υπάρχει προσδοκία για ανάπτυξη μιας μεγάλης αγοράς όπως η Κίνα.

Η εταιρεία έκλεισε το 2025 με πωλήσεις 17,5 εκατ. ευρώ αυξημένες 5,93% έναντι του 2024 και καθαρά κέρδη 1,22 εκατ. ευρώ αυξημένα 12,27% με το 2024 (1,095 εκατ. ευρώ).

Από την εταιρεία, συνολικά οι επιδόσεις «κρίνονται ως αρκετά ικανοποιητικές δεδομένων των δύσκολων συνθηκών που επικρατούν στην ελληνική οικονομία» με το περιθώριο μικτού κέρδους να διαμορφώνεται στο 32,78% ενώ το περιθώριο καθαρού κέρδους (net operation margin) στο 6,99%.

Παράλληλα, όπως τονίζεται, υπάρχει ένα υψηλό επίπεδο ρευστότητας και καθαρού κεφαλαίου κίνησης που επιτρέπει στην εταιρεία να χρηματοδοτεί τις τρέχουσες και άμεσες υποχρεώσεις της. Εξάλλου, και τα δάνεια της εταιρείας προς τις τράπεζες παρέμειναν σταθερά κατά τη χρήση 2025 και έτσι το σύνολο των ξένων κεφαλαίων ανέρχεται στο σχετικά χαμηλό πσοστό 37,38% των συνολικών κεφαλαίων.

Δεν θα κάνουμε ανατιμήσεις στα γλυκά μας τα Χριστούγεννα, θα απορροφήσουμε τις αυξήσεις

Εν μέσω ενός δύσκολου οικονομικού περιβάλλοντος, η εταιρεία, η οποία είναι γνωστή από την παρουσία της σε όλα τα ελληνικά σούπερ μάρκετ βρίσκεται σε διαδικασία εκκίνησης παραγωγής των αγαπημένων γλυκισμάτων των Χριστουγέννων. «Θα ξεκινήσουμε σταδιακά τις επόμενες ημέρες και από τέλος Οκτώβρη θα είμαστε σε πλήρη παραγωγή για να αρχίσουμε τις διανομές σε όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό, σε βασικές αγορές όπως Γερμανία, ΗΠΑ και Καναδά».

Ο ίδιος αναφέρει στο Financial Report πως παρότι και εφέτος υπήρξε άνοδος στις τιμές βασικών υλικών όπως η ζάχαρη και τα σιτηρά, η τιμή της σοκολάτας εμφανίζεται σχετικά διορθωμένη σε σχέση με το παρελθόν. Για το λόγο αυτό και αναλογιζόμενη το δύσκολο οικονομικό περιβάλλον για τους καταναλωτές, η εταιρεία έλαβε τη στρατηγική απόφαση να απορροφήσει τις όποιες αυξήσεις για φέτος και να μην κάνει ανατιμήσεις.

«Δεν θέλουμε να δώσουμε άλλη μία πίεση στο καταναλωτικό κοινό που ήδη πιέζεται από ανατιμήσεις σε άλλα πρώτης ανάγκης προϊόντα», τονίζει χαρακτηριστικά. Προσθέτει, δε, ότι πλέον ο καταναλωτής «είναι πολύ προσεκτικός στις αγορές, δεν αποθεματοποιεί, πηγαίνει βάσει λίστας και κάνει περισσότερες και μικρότερες επισκέψεις στα σούπερ μάρκετ».

Αυτή η απόφαση ελήφθη από τη διοίκηση, την ώρα που τα φετινά συσκευασμένα χριστουγεννιάτικα γλυκά θα έχουν νέες συσκευασίες, οι οποίες επίσης θα ανεβάσουν το κόστος, ενώ, ακολουθώντας και τις τάσεις της εποχής πέρα από τις ήδη υπάρχουσες γεύσεις, θα προστεθεί μία ακόμα, μελομακάρονα γεμιστά με κρέμα σπέκουλους, το οποίο ήταν το επόμενο ”trend” στα γλυκά μετά τη σοκολάτα Ντουμπάι.

Οι εγκαταστάσεις της εταιρείας στη Νέα Σάντα έξω από τη Θεσσαλονίκη.

Επέτειος 55 χρόνων

Η Φαίδων συμπληρώνει πορεία 55 ετών, καθώς ιδρύθηκε το 1971 ως ομόρρυθμη εταιρεία με την επωνυμία ΦΑΙΔΩΝ ΓΡΑΜΜΑΤΙΚΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. με ιδρυτές τον Φαίδωνα Ν. Γραμματικόπουλο και τον Γεώργιο Σ. Παπαδόπουλο, ενώ το 1990 μετετράπη σε Α.Ε. Η έδρα της είναι στη Νέα Σάντα Κιλκίς. Στο χαρτοφυλάκιό της περιλαμβάνονται μπισκότα, ζαχαρώδη, σνακ, κριτσίνια, τόσο σε καταναλωτικές, όσο και επαγγελματικές συσκευασίες και για χρήση στη HoreCa.

Η εταιρεία διατηρεί δύο υποκαταστήματα, το ένα (που ήταν η παλαιά έδρα και ο χώρος παραγωγής) στην Ευκαρπία (περιοχή Τιτάν) Θεσσαλονίκης που βρίσκεται σε αδράνεια και το δεύτερο στον Ασπρόπυργο (θέση Κύριλος) Αττικής.

Τα τελευταία χρόνια, η Φαίδων ΑΕ επιδεικνύει έντονη εξωστρέφεια καθώς δραστηριοποιείται στις Η.Π.Α., Καναδά, Μ. Βρετανία, Γερμανία, Ιταλία, την Κύπρο και πρόσφατα και στην Κίνα, με το σύνολο σχεδόν των προϊόντων της.