Αρτοποιοί – ζαχαροπλάστες: Νέα διοίκηση με μήνυμα ενότητας και αγώνα για τον κλάδο

Συγκροτήθηκε σε Σώμα το νέο Διοικητικό Συμβούλιο της Ελληνικής Ένωσης Επιχειρήσεων Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής, μετά την Τακτική Γενική Συνέλευση της Ε.ΕΠ.Α.Ζ., που πραγματοποιήθηκε στις 20 Μαΐου. Η νέα διοίκηση αναλαμβάνει σε μια περίοδο κατά την οποία, όπως επισημαίνουν τα μέλη της Ένωσης, οι επιχειρήσεις του κλάδου βρίσκονται αντιμέτωπες με αυξημένες πιέσεις και ζητήματα βιωσιμότητας.

Πρόεδρος του νέου Διοικητικού Συμβουλίου είναι ο Παναγιώτης Μονεμβασιώτης. Τη θέση του Α’ Αντιπροέδρου αναλαμβάνει ο Φώτης Σταυράτης, ενώ Β’ Αντιπρόεδρος είναι ο Μάκης Σταματάκης. Γραμματέας ορίστηκε ο Βασίλης Πελαρδής και Ταμίας ο Ευάγγελος Πέλεχας.

Στο Διοικητικό Συμβούλιο συμμετέχουν επίσης ως μέλη οι Παύλος Τερκενλής, Παναγιώτης Στεργίου, Χρήστος Σόβολος, Σπύρος Γαβριηλίδης, Ελευθερία Κοντιλιέρη και Παντελής Πασχαλίδης. Αναπληρωματικά μέλη είναι οι Μιχάλης Λεμονής και Φίλιππος-Χρήστος Κοντιλιέρης.

Σε κοινή δήλωσή τους, τα μέλη του νέου Δ.Σ. υπογραμμίζουν ότι οι θέσεις και οι προτάσεις της Ένωσης επιβεβαιώνονται καθημερινά, επισημαίνοντας πως αυτό δεν αποτελεί λόγο ικανοποίησης, αλλά αφορμή για εντατικοποίηση της προσπάθειας υπέρ της επιβίωσης των επιχειρήσεων του κλάδου.

Η Ε.ΕΠ.Α.Ζ. στέλνει παράλληλα μήνυμα ενότητας, τονίζοντας ότι ο κλάδος δεν πρέπει να εμφανίζεται κατακερματισμένος, αλλά να διεκδικεί με κοινή και ισχυρή φωνή λύσεις για τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία, ανεξαρτήτως μεγέθους.

Όπως σημειώνεται, ο φούρνος και το ζαχαροπλαστείο αποτελούν από τις πιο παραδοσιακές και αγαπητές μορφές επιχείρησης στην Ελλάδα, με ιδιαίτερη κοινωνική και πολιτισμική βαρύτητα. Η νέα διοίκηση καλεί όλους τους ανθρώπους του κλάδου να εστιάσουν σε όσα τους ενώνουν, υπογραμμίζοντας ότι «τώρα είναι η ώρα να αναλάβει ο καθένας τις ευθύνες του».