Δύο ζαχαροπλαστεία από την Ελλάδα στα 100 καλύτερα του κόσμου

Δύο ελληνικά ζαχαροπλαστεία βρίσκονται στη λίστα με τα 100 μέρη στον κόσμο όπου μπορεί κάποιος να απολαύσει τα καλύτερα γλυκά και επιδόρπια δημοσίευσε ο διεθνής οργανισμός για τη γεύση, Taste Atlas.

Στην 50 θέση βρίσκεται το ζαχαροπλαστείο “Τρίγωνα Ελενίδης”, ένα ζαχαροπλαστείο με μακρά ιστορία, αφού λειτουργεί από το 1960, διάσημο για τα τρίγωνα πανοράματος, το οποίο βρίσκεται στη Θεσσαλονίκη.

Λίγο πιο κάτω, στη 57η θέση, βρίσκεται το μπουγατσοπωλείο Ιορδάνης στα Χανιά, που συμπλήρωσε αισίως τα 100 χρόνια ζωής, φημισμένο για τις μπουγάτσες του, γεμισμένες με πυχτόγαλο Χανίων, ζάχαρη και κανέλα.

Τί λέει, όμως, το Taste Atlas για τα δύο αυτά ζαχαροπλαστεία της Ελλάδας: «Το ”Τρίγωνα Ελενίδη” είναι ένα διάσημο ζαχαροπλαστείο που βρίσκεται στη Θεσσαλονίκη και φημίζεται για μια ιδιαίτερη λιχουδιά που είναι γνωστή ως τρίγωνα πανοράματος. Πρόκειται για μια τοπική σπεσιαλιτέ που αποτελείται από τραγανή ζύμη φύλλου σε τρίγωνο σχήμα, σιροπιασμένη και γεμισμένη με λαχταριστή κρέμα κρέμας. Το ζαχαροπλαστείο είναι συνώνυμο με αυτό το γλύκισμα, προσελκύοντας τόσο τους ντόπιους όσο και τους τουρίστες προκειμένου να γνωρίσουν τον μοναδικό γευστικό συνδυασμό. Μια επίσκεψη στο ζαχαροπλαστείο δίνει την ευκαιρία να παρακολουθήσετε τους έμπειρους ζαχαροπλάστες να το παρασκευάζουν στο χέρι, μια παράδοση που διατηρείται με τα χρόνια».

Για τη μπουγάτσα του Ιορδάνη τονίζεται, δε, ότι: «Είναι ένα μέρος που πρέπει να επισκεφθείτε, είναι το πιο παλιό μαγαζί μπουγάτσας στα Χανιά».