Eπενδύσεις στο κοτόπουλο από Νιτσιάκο μέχρι Marks & Spencer, λόγω ακρίβειας στο μοσχάρι

Το λευκό κρέας κερδίζει ακόμα περισσότερο την προτίμηση των καταναλωτών στην Ευρώπη και την Ελλάδα τα τελευταία χρόνια εξαιτίας της προσιτής τιμής του, ειδικά σε σύγκριση με το μοσχαρίσιο κρέας, η αύξηση του κόστους του οποίου, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, έχει ξεπεράσει το 25% το 2025. Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα, η ετήσια κατανάλωση κοτόπουλου να έχει αυξηθεί σημαντικά το 2025, φτάνοντας τα 30 κιλά ανά άτομο, ενώ την ανιούσα έχουν πάρει και οι επενδύσεις από τις εταιρείες.

Την ώρα που σύμφωνα με τους αρμόδιους φορείς, ήδη, από το 2024-2025 καταγράφηκε σωρευτική ανάπτυξη, με αύξηση 6,5% στην παραγωγή νεοσσών, 5,5% στις ζωοτροφές και 5,1% στα προϊόντα κοτόπουλου, η αυτάρκεια της χώρας μας στο κοτόπουλο φτάνει στο 95%, με έντονη την εξαγωγική δραστηριότητα. Οι προβλέψεις, εξάλλου, θέλουν τα επόμενα χρόνια την παγκόσμια παραγωγή να αυξάνεται ακόμα περισσότερο, με αποτέλεσμα το κοτόπουλο να καλύπτει το 62% της παραγωγής κρέατος τη δεκαετία 2025-2035.

Ενδεικτικό αυτής της δυναμικής είναι ότι στα τέλη του Ιανουαρίου, ο Βρετανικός κολοσσός ένδυσης Marks & Spencer, που τα τελευταία χρόνια έχει μπει και στην εκτροφή κοτόπουλου, αύξησε τις δεσμεύσεις της για εκτροφή κοτόπουλων στη Βρετανία κατά 33%, σε μια προσπάθεια να ανταποκριθεί στην άνοδο των πωλήσεων στις σειρές προϊόντων κοτόπουλου.

Σύμφωνα με στελέχη της εταιρείας, οι πωλήσεις κοτόπουλου αυξάνονται γρήγορα, σε ποσοστό άνω του 20%, μεταξύ Σεπτεμβρίου 2025 και Ιανουαρίου 2026. Αυτή η ανάπτυξη απαιτεί την έναρξη λειτουργίας περισσότερων αγροκτημάτων Oakham Gold, παράλληλα με νέες εγκαταστάσεις αναπαραγωγής και εκτροφής, υποστηρίζοντας περαιτέρω τις θέσεις εργασίας στη γεωργία στο Ηνωμένο Βασίλειο. Η M&S είναι επίσης ένας από τους πρώτους λιανοπωλητές κοτόπουλου που υπέγραψε τη Δέσμευση Better Chicken, η οποία ξεκίνησε από οργανισμούς για την ευημερία των ζώων από όλη την Ευρώπη.

Για την ανοδική τάση της κατανάλωσης κάνουν μνεία και φορείς του κλάδου του κρέατος.

Με βάση τα όσα δηλώνει σχετικά στο Financial Report ο Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Κρεοπωλών Ελλάδα Σάββας Κεσίδης, «καθώς πλέον η κατεύθυνση που δίνεται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή είναι ‘’μειώστε το ζωικό κεφάλαιο”, η αύξηση στο μοσχάρι θα είναι μια μόνιμη κατάσταση που μοιραία οδηγεί τον κόσμο στο κοτόπουλο. Εκτός από τα άτομα που λόγω θεμάτων υγείας κλπ θα πρέπει να καταναλώνουν μοσχαρίσιο κρέας, υπάρχει τους τελευταίους μήνες ήδη μια μερίδα κοινού, κοντά στο 10% που έχουν στραφεί στο κοτόπουλο και αυτό θα το δούμε να γίνεται πιο έντονο τα επόμενα χρόνια».

Στο ίδιο μήκος κύματος και ο πρόεδρος των Κρεοπωλών Αττικής, Θεόδωρος Ρούσσος, ο οποίος τονίζει στο Financial Report ότι «υπάρχει μια μικρή μείωση στην κατανάλωση μοσχαριού και παράλληλα αύξηση στην κατανάλωση κοτόπουλου, κυρίως από πιο μικρές ηλικίες, που το βλέπουν και σαν πιο υγιεινό κρέας για τη διατροφή τους. Το γεγονός, εξάλλου, ότι είναι ένα κρέας με σταθερή τιμή, το οποίο, τουλάχιστον προς το παρόν δεν επηρεάζεται από ασθένειες κλπ, όπως και το χοιρινό, το κάνει πιο ελκυστικό για χρήση σε φαγητά δύο και τρεις φορές την εβδομάδα».

Νιτσιάκος: Νέα μονάδα με στόχο την αύξηση της παραγωγής

Χαρακτηριστικό είναι ότι σε νέα εγκατάσταση σφαγής και τυποποίησης των προϊόντων της προχωρά η εταιρεία Νιτσιάκος τον Μάρτιο του 2026, με στόχο τον διπλασιασμό της δυναμικής της παραγωγικότητας στο κοτόπουλο. Πρόκειται για μονάδα έκτασης 23.000 τ.μ., μια επένδυση ύψους 167 εκατ. ευρώ με χρηματοδότηση κατά 50% από το Ταμείο Ανάκαμψης, η οποία αναμένεται να αυξήσει το ρυθμό σφαγής στα 15.000 κοτόπουλα την ώρα από 8.000 κοτόπουλα την ώρα, ακολουθώντας την αυξητική τάση της ελληνικής αγοράς στην παραγωγή κοτόπουλου.

Ο Κώστας Νιτσιάκος, επικεφαλής της Νιτσιάκος ΑΒΕΕ.

Υπενθυμίζεται ότι για το 2024, η εταιρεία έκλεισε με κύκλο εργασιών 527,4 εκατ. ευρώ, με ανάπτυξη 4,8% και αύξηση καθαρών κερδών κατά 40%.

Αμβροσιάδης: Ανοίγεται στα αβγά

Από την πλευρά της, στην αβγοπαραγωγή μέσω της εκτροφής κοτόπουλων μπαίνει η εταιρεία Κοτόπουλα Ολύμπου Αμβροσιάδης, η οποία έχει την έδρα της στην Κατερίνη. Αυτό προκύπτει από την πρόσφατη ίδρυση της νέας εταιρείας Olympos Poultry από δύο μέλη της οικογένειας Αμβροσιάδη, τους γιους των σημερινών Προέδρου και CEO και Αντιπροέδρου, Ιωακείμ (Μάκη) και Ιωάννη Αμβροσιάδη αντίστοιχα, με έδρα της εγκαταστάσεις της μητρικής Κοτόπουλα Αμβροσιάδη στην Κατερίνη Πιερίας. Το αρχικό κεφάλαιο της εταιρείας είναι 10.000 ευρώ και στο ΔΣ της εταιρείας βρίσκονται ως εταίροι και διαχειριστές ο Θεμιστοκλής Αμβροσιάδης (του Ιωακείμ) με 60%, ο Θεμιστοκλής Αμβροσιάδης (του Ιωάννη) με 30% και η Μαργαρίτα Αβραμίδου με 10%. Το ύψος της επένδυσης μακροπρόθεσμα δεν έχει γίνει ακόμα γνωστό.

Σημειώνεται ότι οι πωλήσεις της εταιρείας κατά την χρήση του 2024 ανήλθαν σε 201.3 εκατ. € από 179.2 εκατ. € το 2023, αυξημένες κατά ποσοστό 12% περίπου, ενώ το αποτέλεσμα μετά φόρων της οικονομικής χρήσης 2023 ανήλθε σε κέρδος ποσού 15.2 εκατ. € έναντι επίσης κέρδους ποσού 6.8 εκατ. € της προηγούμενης χρήσης 2022. Διψήφια ανάπτυξη αναμένεται να υπάρξει, κατά πληροφορίες από τη διοίκηση και το 2025.

Λάμπρος Τσακανίκας (Πίνδος): Μπορεί σε κωδικούς κοτόπουλου να δούμε και μείωση τιμής

Επενδυτικό πλάνο 70 εκατ. ευρώ με έμφαση στην αύξηση της παραγωγής οργανώνεται από την ΑΠΣΙ Πίνδος. Πριν από λίγους μήνες ολοκληρώθηκε από την εταιρεία επενδυτικό πλάνο 45 εκατ. ευρώ, ενώ ήδη τρέχει το νέο σχέδιο επενδύσεων, το οποίο περιλαμβάνει ενέργειες όπως την κατασκευή νέου εκκολαπτηρίου, την επέκταση μονάδας έτοιμων ψημένων κοτόπουλων, την προμήθεια ηλεκτρικών μεταφορικών μέσων, την επέκταση γραμμών ζωοτροφών και πτηνοσφαγείου, τη διεύρυνση της ψηφιοποίησης, νέες πτηνοτροφικές μονάδες, αλλά και την δημιουργία μονάδας βιοαερίου με ισχύ 2 MW.

Εξάλλου, με βάση πάντα τα όσα επισημάνθηκαν από τη διοίκηση της Πίνδος, η αγορά του κοτόπουλου έχει τα τελευταία χρόνια συνεχή αυξητική τάση στην κατανάλωση. Όπως αναφέρεται από τα στελέχη της εταιρείας, χαρακτηριστικό είναι ότι στην Ευρώπη η κατανάλωση κοτόπουλου το 2025 καταγράφει άνοδο κατά 2%, ενώ στην Ελλάδα το ποσοστό αυτό είναι ελαφρώς υψηλότερο. Σύμφωνα με τον Γεν. Διευθυντή της εταιρείας Λάζαρο Τσακανίκα «το γεγονός ότι πρόκειται για ένα κρέας θρεπτικό, που αρέσει σε όλη την οικογένεια και με δεδομένο ότι οι τιμές του μοσχαριού και του χοιρινού συνεχώς ανεβαίνουν είναι μια θετική συγκυρία για το κοτόπουλο». Μάλιστα, όπως τόνισε, οι τιμές θα παραμείνουν και το 2026, στα ίδια επίπεδα με το 2025, και μπορεί σε κάποιους κωδικούς να υπάρχει και μείωση τιμής.

Ανδρέας Δημητρίου και Λάζαρος Τσακανίκας

Αγγελάκης: Σαράντα κιλά κοτόπουλο ανά άτομο το χρόνο σε πέντε χρόνια

Για αύξηση κατανάλωσης κοτόπουλου την ερχόμενη πενταετία, με πάνω από 4ο κιλά κατά κεφαλήν ανά έτος στην Ελλάδα και την Ευρώπη έκανε λόγο, μιλώντας στο Financial Report ο επικεφαλής της Κοτόπουλα ”Αγγελάκης”, Θάνος Αγγελάκης. Όπως ανέφερε ο ίδιος, πάντως οι αυξημένες τιμές του μοσχαριού στρέφουν τον κόσμο στο κοτόπουλο: «Το μοσχάρι είναι πλέον ο μεγαλύτερος μας σπόνσορας, λόγω τιμών. Είναι εξαιρετικό το τοπίο από πλευράς ανταγωνισμού. Η κατανάλωση κοτόπουλου παλαιότερα ήταν 22 κιλά, σήμερα είναι 32, την επόμενη πενταετία θα είναι πάνω από 40 κιλά. Η Αμερική και τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα έχουν 71 κιλά κατά κεφαλήν το χρόνο, άρα πρόκειται για αγορά που έχει κι άλλο περιθώριο ανάπτυξης. Οι τιμές στο κοτόπουλο δεν ανεβαίνουν, θα παραμείνουν σταθερές, καθώς έχουμε πολλές βιομηχανίες και υπάρχει ανταγωνισμός, εξάλλου όλοι μας σε αυτόν τον κλάδο χτίζουμε σχέση με τον καταναλωτή, η οποία είναι μόνιμη και όχι ευκαιριακή».

Ο Θάνος Αγγελάκης