ΙΕΛΚΑ: Αύξηση της αξίας των πωλήσεων το β’ 6μηνο αναμένει η αγορά τροφίμων

Αύξηση της αξίας των πωλήσεων το Β’ 6μηνο του 2025 (+1,7%) σε σχέση με το αντίστοιχο του 2024 και του όγκου πωλήσεων το Β’ εξάμηνο του 2025 (+0,5%) σε σχέση με το αντίστοιχο του 2024, αναμένουν στελέχη επιχειρήσεων του κλάδου λιανεμπορίου τροφίμων, όπως καταγράφεται στην εξαμηνιαία κυλιόμενη Έρευνα Τάσεων στο Λιανεμπόριο FMCG του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), του ινστιτούτου των μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ της χώρας.

Η έρευνα διεξήχθη τον Ιούνιο 2025 με τη χρήση δομημένου ερωτηματολογίου και δείγμα 130 ανώτερα και ανώτατα Στελέχη Επιχειρήσεων (Λιανεμπόριο-Αλυσίδες σουπερμάρκετ και Προμηθευτές FMCG) από τη Γενική Διεύθυνση και τα τμήματα Marketing, Πωλήσεων. Αγορών, Οικονομικών, Πληροφορική κλπ.

Τα αποτελέσματα καταγράφουν τις προσδοκίες από τα στελέχη του κλάδου για το Β’ εξάμηνο 2025 οι οποίες συνοψίζονται σε:

• Αύξηση της αξίας των πωλήσεων το Β’ 6μηνο του 2025 (+1,7%) σε σχέση με το αντίστοιχο του 2024.

• Αύξηση του όγκου πωλήσεων το Β’ εξάμηνο του 2025 (+0,5%) σε σχέση με το αντίστοιχο του 2024.

• Αύξηση του επίπεδου του οικονομικού κλίματος.

Σε σχέση με τις προσδοκίες για τις πωλήσεις του κλάδου (σχήμα 1), καταγράφεται πλειοψηφικό ποσοστό ερωτηθέντων 65% οι οποίοι θεωρούν ότι η αξία των πωλήσεων του κλάδου θα αυξηθεί το επόμενο εξάμηνο, με ένα μικρό ποσοστό 12% οι οποίοι θεωρούν ότι θα παρουσιάσει μείωση. Μεσοσταθμικά τα στελέχη που συμμετείχαν στην έρευνα εκτιμούν ότι θα καταγραφεί αύξηση της τάξης του 1,7% στις πωλήσεις το δεύτερο εξάμηνο του 2025 σε σχέση με το ίδιο εξάμηνο του 2024. Επίσης, τα στελέχη εκτιμούν αύξηση του όγκου πωλήσεων (+0,5%) σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του 2024.

Η αρνητική τάση που καταγράφηκε στην αποτίμηση της εξέλιξης της οικονομικής κατάστασης της χώρας το 2022-25 αντιστρέφεται στην παρούσα μέτρηση. Συγκεκριμένα, στα μέσα του 2025 το 27% θεωρεί ότι η οικονομική κατάσταση βελτιώθηκε και η μειοψηφία σε ποσοστό 21% ότι χειροτέρεψε (σχήμα 2).

Το οικονομικό κλίμα παρουσιάζει αυξητική τάση, η οποία οφείλεται στο συνδυασμό των εκτιμήσεων των στελεχών (πωλήσεις, τιμές, οικονομικές συνθήκες).

Συγκεκριμένα ο συνδυασμός των αυξημένων πωλήσεων και οικονομικού περιβάλλοντος οδηγεί σε αυτό το αποτέλεσμα. Ο δείκτης καταγράφεται στο 0,45, αυξημένος σε σχέση με την προηγούμενη μέτρηση και θετικός.

Μεταξύ των θεμάτων που εξετάστηκαν, είναι η εκτίμηση της παρούσας οικονομικής κατάστασης των επιχειρήσεων. Όπως καταγράφεται στο σχήμα 4, οι επιχειρήσεις περιμένουν περίπου το ίδιο οικονομικό αποτέλεσμα με το 2024, το 28% χειρότερο, το 29% και το 32% το ίδιο.

Οι υπόλοιπες επιχειρήσεις του δείγματος, είτε δεν έχουν ακόμα σαφή εικόνα, είτε δεν αναμένουν μεταβολή.

Πρακτικά 2 στις 3 επιχειρήσεις του κλάδου του λιανεμπορίου και της βιομηχανίας τροφίμων αναμένουν κάποια μικρή κερδοφορία το 2025, ενώ λίγο περισσότερες από 1 στις 12 αναμένει ζημιές.