ΙΕΛΚΑ: Στο 1,38% ο πληθωρισμός στα σουπερμάρκετ τον Φεβρουάριο – Αυξήσεις σε κρέατα και φρούτα

Τον Φεβρουάριο 2026 οι τιμές στα σούπερ μάρκετ αυξήθηκαν οριακά σε σχέση με πέρσι. Μειώσεις καταγράφονται σε απορρυπαντικά, τρόφιμα για κατοικίδια και είδη παντοπωλείου, ενώ αυξήσεις εμφανίζουν τα φρέσκα κρέατα, τα φρούτα και τα λαχανικά.

Οι διαφορές οφείλονται σε διεθνείς τιμές, ασθένειες ζώων και καιρικά φαινόμενα.

Συγκεκριμένα: 

Ο πληθωρισμός στις αλυσίδες σουπερμάρκετ είναι της τάξης του +1,38% τον Φεβρουάριο 2026 σε σχέση με τον Φεβρουάριο 2025. Ο δείκτης τιμών Φεβρουαρίου 2026 σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα Ιανουάριο 2026 είναι μειωμένος κατά – 0,19%.

Συνολικά το κυλιόμενο 12μηνο (Μάρτιος 2025-Φεβρουάριος 2026) καταγράφει αύξηση +1,55%.

Μεγαλύτερες μειώσεις τιμών τον Φεβρουάριο 2026 σε σχέση με τον Φεβρουάριο 2025 καταγράφονται στις κατηγορίες:

• Απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού: -6,29%

• Τροφές και είδη για κατοικίδια: -5,39%

• Είδη μιας χρήσης, οικιακά και είδη για πάρτι: -3,02%

• Χαρτικά, καλλυντικά και είδη προσωπική φροντίδας: -2,79%

• Τρόφιμα παντοπωλείου: -2,53%

Οι μειώσεις που καταγράφονται είναι αποτέλεσμα τόσο της ομαλοποίησης της αγοράς και της μείωσης στις τιμές παραγωγού σε ορισμένα προϊόντα. Οι μεγαλύτερες μειώσεις καταγράφονται στα απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού και στα τρόφιμα παντοπωλείου (η μείωση προέρχεται από τις κατηγορίες του ξηρού τρόφιμου). 2. Μεγαλύτερες αυξήσεις τον Φεβρουάριο 2026 σε σχέση με τον Φεβρουάριο 2025 καταγράφονται στις κατηγορίες:

• Φρέσκα κρέατα: +8,88%

• Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: +7,89

• Αλλαντικά: +5,79%

• Μπισκότα, σοκολάτες, ζαχαρώδη: +5,51%

• Ζύμες νωπές και κατεψυγμένες: +3,66%

Τόσο στο κρέας, όσο και στη σοκολάτα οι αυξήσεις παρουσιάζουν σημαντική αποκλιμάκωση σε χαμηλότερα ποσοστά σε σχέση με τους προηγούμενους μήνες.

Σε σχέση με τις αυξήσεις στα φρέσκα κρέατα πρόκειται για εξέλιξη η οποία οφείλεται πρώτον στις αυξήσεις των διεθνών τιμών στα εισαγόμενα είδη και ειδικά στο μοσχάρι λόγω της μείωσης του ζωικού κεφαλαίου (σημειώνεται ότι η πλειοψηφία του μοσχαριού και χοιρινού που καταναλώνεται στην Ελλάδα είναι εισαγωγής) και δεύτερον στις ασθένειες ζώων που έπληξαν πολλές περιοχές εκτροφής στην Ελλάδα και ειδικά τα
αμνοερίφια.

Οι αυξήσεις στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά αποδίδονται κυρίως στις καιρικές συνθήκες του Ιανουαρίου και Φεβρουαρίου 2025, με τις αυξημένες βροχοπτώσεις και τα πλημμυρικά φαινόμενα να επηρεάζουν τα προϊόντα.