Κρασί: Στο ναδίρ παραγωγή και κατανάλωση το 2024

Σε ιστορικά χαμηλά, με νούμερα που ο κλάδος είχε να δει δεκαετίες, βρίσκονται τόσο η κατανάλωση, όσο και η παραγωγή κρασιού.

Σύμφωνα με πληροφορίες από τον Guardian, που επικαλείται στοιχεία από τον διεθνή οργανισμό άμπελου και οίνου, η παγκόσμια κατανάλωση κρασιού υποχώρησε το 2024 στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 60 και πλέον ετών.

Πιο συγκεκριμένα, ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου (OIV) αποκάλυψε ότι οι παγκόσμιες πωλήσεις κρασιού μειώθηκαν κατά 3,3% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, φτάνοντας τα 214,2 εκατομμύρια εκατόλιτρα — τη χαμηλότερη τιμή από το 1961, όταν είχαν καταγραφεί 213,6 εκατ. εκατόλιτρα.

Στο ίδιο μήκος κύματος κινείται και η παραγωγή οίνου η οποία, επίσης, καταγράφει ελάττωση κατά 4,8%, αγγίζοντας τα 225,8 εκατομμύρια εκατόλιτρα: Επίσης, παραγωγή σε πολύ χαμηλά επίπεδα που δεν έχουν καταγραφεί από τη δεκαετία του ’60. Η κλιματική αλλαγή έχει το μερίδιό της σε αυτό, καθώς η παραγωγή επηρεάστηκε από ακραία καιρικά φαινόμενα, όπως υπερβολικές βροχοπτώσεις σε κάποιες περιοχές και ξηρασία σε άλλες.

Αυτό το διπλό πλήγμα, σύμφωνα με τον επικεφαλής στατιστικών του OIV, Τζόρτζιο Ντελγκρόσο, οφείλεται σε έναν συνδυασμό λόγων όπως οι οικονομικές πιέσεις, οι αλλαγές στις συνήθειες κατανάλωσης και η ανησυχία για την υγεία. Χαρακτηριστικό είναι ότι πολλοί καταναλωτές δεν μπορούν να αντέξουν το κόστος ακόμα και ενός μπουκαλιού, το οποίο έχει αυξηθεί κατά 30% μετά την πανδημία και αυτό έχει ως συνέπεια η κατανάλωση να έχει μειωθεί κατά 12%.

Εξάλλου, στην Ευρώπη, όπου πραγματοποιείται σχεδόν το 50% των πωλήσεων, η κατανάλωση μειώθηκε την προηγούμενη χρονιά κατά 2,8%, ακόμα και στη Γαλλία, την κατεξοχήν χώρα του κρασιού, όπου παρατηρήθηκε πτώση σε ποσοστό 3,6%.