Τρίκκη: Η τρικαλινή γαλακτοβιομηχανία λανσάρει το πρώτο βιολειτουργικό γάλα με φυσικά Ω3

Στην παραγωγή και διάθεση του πρώτου ελληνικού βιολειτουργικού γάλακτος προχώρησε η γαλακτοβιομηχανία Τρίκκη από τα Τρίκαλα. Σύμφωνα με όσα αναφέρονται από τα στελέχη της «το βιο-λειτουργικό γάλα ΒΩ είναι ένα καινοτόμο φυσικά παραγόμενο γάλα, με φυσική αντιοξειδωτική δράση, με σημαντικά ενισχυμένο προφίλ Ω3 λιπαρών οξέων, αποτέλεσμα φυσικής, επίλεκτης και πιστοποιημένης παραγωγής.

Σημειώνεται ότι, κατά όσα τονίζονται από την Τρίκκη, πρόκειται για προϊόν έρευνας τμήματος Κτηνιατρικής Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και Γεωπονίας, Φυτικής Παραγωγής & Αγροτικού Περιβάλλοντος, Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, μια μελέτη που έγινε τα δύο τελευταία χρόνια με στόχο την παραγωγή του εν λόγω γάλακτος.

Σύμφωνα με πληροφορίες από την εταιρεία, στην παρούσα φάση το εν λόγω γάλα διατίθεται μόνο από τα σούπερ μάρκετ My Market στην Αττική και τη Θεσσαλία.

Από το 1960

Σημειώνεται ότι η γαλακτοβιομηχανία ΤΡΙΚΚΗ Α.Ε. – Εργοστάσιο Γάλακτος Τρικάλων ιδρύθηκε το 1960 από την Αγροτική Τράπεζα και την Ένωση Αγελαδοτροφικών Συνεταιρισμών της Δυτικής Θεσσαλίας.

Η σημερινή της νομική μορφή προέκυψε στις 16/11/2012, μέσω μετατροπής της «Κοινοπραξίας Ενώσεων Αγροτικών Συνεταιρισμών Τρικάλων – Καρδίτσας ΣΥΝ.Π.Ε.», σύμφωνα με τις διατάξεις των άρθρων 6 και 19 του Ν. 4015/2011. Το όνομα «ΤΡΙΚΚΗ» αντλείται από την ομηρική ονομασία της πόλης των Τρικάλων, τιμώντας την ιστορική και πολιτιστική της ταυτότητα.

Η ΤΡΙΚΚΗ Α.Ε. επεξεργάζεται αποκλειστικά φρέσκο, ελληνικό γάλα, προερχόμενο από συνεταιριζόμενους παραγωγούς της Δυτικής Θεσσαλίας. Η γαλακτοβιομηχανία της εταιρείας βρίσκεται στο 2ο χλμ. της Εθνικής Οδού Τρικάλων – Καρδίτσας, στις παρυφές της πόλης των Τρικάλων και στεγάζεται σε σύγχρονες εγκαταστάσεις 6.000 τ.μ.