Ανάκληση καπνιστής πέστροφας FRÉSKOS από την αγορά λόγω λιστέριας

Στην άμεση ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας φιλέτου καπνιστής μαριναρισμένης πέστροφας προχωρά ο ΕΦΕΤ, μετά τον εντοπισμό του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes.

Πρόκειται για το προϊόν με την εμπορική ονομασία «FRÉSKOS, με λάδι, λεμόνι και πολύχρωμο πιπέρι, με φυσικό κάπνισμα ξύλου οξιάς, πλούσιο σε Ω3», το οποίο έχει ημερομηνία παραγωγής 03/02/2026 και ημερομηνία λήξης 01/09/2026.

Το συγκεκριμένο προϊόν παράγεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα από την επιχείρηση «Γ. ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ-Ι. ΜΠΑΚΑΤΣΙΑΣ Ο.Ε. ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ», η οποία εδρεύει στο 13ο χλμ. Καρπενησίου-Προυσού, στο Καρπενήσι.

Το πρόβλημα διαπιστώθηκε από την Περιφερειακή Διεύθυνση Θεσσαλίας του ΕΦΕΤ κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την παρακολούθηση Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» του έτους 2026.

Η παρουσία του βακτηρίου επιβεβαιώθηκε εργαστηριακά μετά την εξέταση του δείγματος από το Τμήμα Εργαστηριακών Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων Θεσσαλονίκης της Διεύθυνσης Εργαστηριακών Δομών του Οργανισμού.

Κατόπιν αυτού, ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση και απόσυρση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας από την αγορά, διαδικασία που βρίσκεται ήδη σε εξέλιξη, ενώ παράλληλα απευθύνει αυστηρή σύσταση στους καταναλωτές που έχουν ήδη προμηθευτεί το εν λόγω προϊόν να μην το καταναλώσουν.