ΕΛΣΤΑΤ: Αύξηση 5,9% στο αγροτικό κόστος παραγωγής, μείωση 1,1% στις τιμές πώλησης

Σε ολοένα μεγαλύτερη πίεση βρίσκεται το αγροτικό εισόδημα, καθώς το κόστος παραγωγής συνεχίζει να αυξάνεται, την ώρα που οι τιμές που εισπράττουν οι παραγωγοί για τα προϊόντα τους υποχωρούν.

Τα νέα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής (ΕΛΣΤΑΤ) για τον Αύγουστο του 2026 αποτυπώνουν αυτή την αντίθετη πορεία, αναδεικνύοντας τη διεύρυνση της απόκλισης μεταξύ των τιμών των αγροτικών εισροών και εκροών.

Σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία που δημοσιοποιήθηκαν στις 15 Οκτωβρίου 2026, ο Γενικός Δείκτης Τιμών Εισροών στη γεωργία και την κτηνοτροφία αυξήθηκε κατά 5,9% σε ετήσια βάση, ενώ ο Γενικός Δείκτης Τιμών Εκροών, που αποτυπώνει τις τιμές πώλησης των αγροτικών προϊόντων χωρίς επιδοτήσεις, κατέγραψε μείωση 1,1%.

Η εξέλιξη αυτή δημιουργεί δυσμενέστερες συνθήκες για τους παραγωγούς, οι οποίοι καλούνται να καλύψουν αυξημένες δαπάνες για ενέργεια, λιπάσματα και άλλα εφόδια, χωρίς να καταγράφεται αντίστοιχη αύξηση στις τιμές διάθεσης των προϊόντων τους.

Εκτίναξη του ενεργειακού κόστους και των λιπασμάτων

Η μεγαλύτερη επιβάρυνση στις αγροτικές εισροές προέρχεται από την ενέργεια και τα λιπαντικά, οι τιμές των οποίων αυξήθηκαν κατά 17,1% τον Αύγουστο του 2026 σε σύγκριση με τον αντίστοιχο μήνα του 2025.

Σημαντική ήταν και η άνοδος στις τιμές των λιπασμάτων, που διαμορφώθηκε στο 11%, επιβαρύνοντας περαιτέρω το κόστος των καλλιεργειών.

Παράλληλα, οι ζωοτροφές ανατιμήθηκαν κατά 3,4%, τα κτηνιατρικά φάρμακα κατά 3,3% και τα γεωργικά φάρμακα κατά 1,6%.

Ιδιαίτερα μεγάλη αύξηση, της τάξης του 20,2%, σημειώθηκε στην κατηγορία «λοιπά αγαθά και υπηρεσίες», ενώ οι δαπάνες για τη συντήρηση και επισκευή μηχανολογικού εξοπλισμού και εγκαταστάσεων ενισχύθηκαν κατά 1,9%.

Συνολικά, ο δείκτης τιμών των αναλώσιμων μέσων παραγωγής αυξήθηκε κατά 7,6%, αποτελώντας τον βασικό παράγοντα ανόδου του γενικού δείκτη εισροών. Αντίστοιχα, ο δείκτης σχηματισμού παγίου κεφαλαίου, που περιλαμβάνει επενδυτικά αγαθά όπως γεωργικά μηχανήματα και κτίρια, παρουσίασε αύξηση 1,2%.

Η εξέλιξη αυτή αποκτά ιδιαίτερη σημασία εάν ληφθεί υπόψη ότι τον Αύγουστο του 2025 ο γενικός δείκτης εισροών είχε καταγράψει ετήσια μείωση 0,8%. Μέσα σε έναν χρόνο, επομένως, η εικόνα μεταστράφηκε από την αποκλιμάκωση στην αισθητή αύξηση του κόστους παραγωγής.

Πτώση στις τιμές παραγωγού για φρούτα, ελαιόλαδο και δημητριακά

Στον αντίποδα της αύξησης του κόστους, οι τιμές των αγροτικών προϊόντων κινήθηκαν πτωτικά σε ετήσια βάση.

Ο Γενικός Δείκτης Τιμών Εκροών μειώθηκε κατά 1,1% τον Αύγουστο του 2026 σε σύγκριση με τον Αύγουστο του 2025, με την υποχώρηση να προέρχεται κυρίως από τη φυτική παραγωγή, όπου καταγράφηκε μείωση 1,5%.

Ανάμεσα στις σημαντικότερες μειώσεις περιλαμβάνονται τα δημητριακά και οι σπόροι, με πτώση 5,4%, το ελαιόλαδο με 4% και τα φρούτα με 3,4%.

Μικρότερη μείωση, κατά 0,8%, σημειώθηκε στις τιμές των λαχανικών και κηπευτικών.

Ειδικά για το ελαιόλαδο, η εικόνα αποκτά πρόσθετο ενδιαφέρον, καθώς η νέα υποχώρηση έρχεται μετά τη μεγάλη μείωση κατά 43,3% που είχε καταγραφεί τον Αύγουστο του 2025 σε σύγκριση με τον Αύγουστο του 2024.

Ωστόσο, δεν κινήθηκαν πτωτικά όλες οι κατηγορίες φυτικών προϊόντων. Οι τιμές στις πατάτες και τους σπόρους αυξήθηκαν κατά 5,8%, στα κτηνοτροφικά φυτά κατά 4,7% και στα βιομηχανικά φυτά κατά 3,4%.

Διαφορετική ήταν η εικόνα στη ζωική παραγωγή, όπου ο σχετικός δείκτης κατέγραψε ετήσια αύξηση 2,5%. Ειδικότερα, οι τιμές των κρεάτων αυξήθηκαν κατά 3,4%, ενώ οι τιμές των ζωικών προϊόντων ενισχύθηκαν κατά 1,7%.

Πρόσκαιρη ανάκαμψη των τιμών τον Αύγουστο

Παρά την ετήσια υποχώρηση, τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ καταγράφουν μηνιαία ανάκαμψη των τιμών παραγωγού.

Ο Γενικός Δείκτης Τιμών Εκροών αυξήθηκε κατά 2,3% τον Αύγουστο σε σχέση με τον Ιούλιο του 2026, με τη μεγαλύτερη συμβολή να προέρχεται από τη φυτική παραγωγή, όπου σημειώθηκε άνοδος 2,6%.

Εντυπωσιακή ήταν η μηνιαία αύξηση στις τιμές των φρούτων κατά 10,5%, καθώς και των κτηνοτροφικών φυτών κατά 9,9%. Αντίθετα, το ελαιόλαδο κατέγραψε νέα μηνιαία μείωση 2,4%, ενώ οι τιμές στα λαχανικά και κηπευτικά υποχώρησαν κατά 1%.

Την ίδια περίοδο, πάντως, ανοδικά κινήθηκε και το κόστος παραγωγής, με τον γενικό δείκτη εισροών να αυξάνεται κατά 1,1% σε μηνιαία βάση. Η ενέργεια και τα λιπαντικά ανατιμήθηκαν κατά 2,8%, ενώ οι ζωοτροφές κατά 1,7%.