Διανομείς delivery: Ποιος CEO είπε ότι είναι είδος… πολυτελείας

Σε μεγάλη «πληγή» αναδεικνύεται τελικά για την εστίαση, τύπου πίτσας και σουβλάκια, η ανεύρεση, πέρα από άλλες ειδικότητες, διανομέων delivery.

Χαρακτηριστικό είναι ότι στην πλειοψηφία των καταστημάτων, οι οποίες λειτουργούν κυρίως με delivery και όχι με in dining, δηλαδή service στα τραπέζια, υπάρχει μόνιμα κολλημένο ένα χαρτί στο τζάμι τους «Ζητούνται διανομείς delivery».

Του γραπτού το αληθές επιβεβαίωσε σε δημοσιογραφική εκδήλωση και ο CEO της αλυσίδας εστίασης L’ Artigianο, που φέτος συμπληρώνει 30 χρόνια λειτουργίας, Χρήστος Βιτσικάνος.

Κατά όσα ανέφερε ο επικεφαλής της αλυσίδας «το πιο δύσκολο πια είναι να βρεις διανομείς για να προσλάβεις. Είναι πλέον είδος… πολυτελείας. Ειδικά από τότε που μπήκε στο παιχνίδι η e-food και έχουν μεταφερθεί εκεί 10.000 διανομείς, υπάρχει τεράστιο θέμα».

Το πρόβλημα, δε, έγινε ακόμα πιο έντονο μετά τον Covid, οπότε και κατά τον κ. Βιτσικάνο έγινε ‘’εφιάλτης το εργασιακό ζήτημα’’.

Πως αντιμετώπισε το ζήτημα η εταιρεία; Έφτιαξε από την αρχή τμήμα ανθρωπίνου δυναμικού, το οποίο πλέον αριθμεί έξι εργαζόμενους, αύξησε τους μισθούς 20%, με αποτέλεσμα πλέον, κατά τον CEO της L’Artigiano, o μέσος μισθός εργαζομένου να κυμαίνεται (μικτά) από 1200-1300 ευρώ.

Όμως δεν είναι οι διανομείς το μόνο ζήτημα, καθώς στην παρούσα φάση η L’ Artigiano αντιμετωπίζει και πρόβλημα εξεύρεσης και μαγείρων, αλλά και διοικητικού προσωπικού.

Τέτοια συμβαίνουν και μετά κάποιοι βρίσκουν ευκαιρία όπως ο υφυπουργός Εργασίας Πάνος Τσακλόγλου ευτελίζοντας άλλα επαγγέλματα.