Ρεκόρ σε αξία η παραγωγή αγροτικών προϊόντων στην Ευρωπαϊκή Ένωση, πτώση η Ελλάδα

Σε δύο διαφορετικές κατευθύνσεις κινήθηκαν το 2025 η ευρωπαϊκή και η ελληνική αγροτική παραγωγή, σύμφωνα με τα νεότερα στοιχεία της Eurostat, που δημοσιοποιήθηκαν στις 12 Νοεμβρίου 2026. Ενώ η συνολική αξία της αγροτικής παραγωγής στην Ευρωπαϊκή Ένωση κατέγραψε νέο ιστορικό υψηλό, η Ελλάδα βρέθηκε στη μικρή ομάδα των κρατών-μελών με αρνητική μεταβολή. Ειδικότερα, η αξία της αγροτικής παραγωγής στην ΕΕ ανήλθε στα 558,7 δισ. ευρώ το 2025, αυξημένη 4,8% σε σύγκριση με τα 532,9 δισ. ευρώ του 2024. Πρόκειται για αύξηση περίπου 25,8 δισ. ευρώ μέσα σε έναν χρόνο, η οποία επιβεβαιώνει τη συνεχιζόμενη ανοδική τάση της συνολικής αξίας της ευρωπαϊκής γεωργικής και κτηνοτροφικής παραγωγής.

Η εικόνα, ωστόσο, δεν ήταν ομοιόμορφη. Σε 22 από τα 27 κράτη-μέλη της ΕΕ καταγράφηκε αύξηση, ενώ μόλις πέντε χώρες εμφάνισαν μείωση. Ανάμεσά τους βρίσκεται η Ελλάδα, με πτώση 2,9%, παρουσιάζοντας από τις δυσμενέστερες επιδόσεις στην ευρωπαϊκή κατάταξη.

Η χώρα μας βρέθηκε στην ίδια ομάδα με την Κύπρο, όπου η αξία της παραγωγής υποχώρησε κατά 1,8%, καθώς και με την Πορτογαλία, τη Φινλανδία και τη Μάλτα, που επίσης εμφάνισαν αρνητικές μεταβολές. Αντίθετα, η συντριπτική πλειονότητα των ευρωπαϊκών χωρών κινήθηκε ανοδικά, γεγονός που αναδεικνύει την απόσταση ανάμεσα στην ελληνική επίδοση και τη συνολική εικόνα της ευρωπαϊκής αγροτικής οικονομίας.

Ιδιαίτερα σημαντική για την Ελλάδα είναι και μια δεύτερη διαπίστωση που προκύπτει από την αναλυτική έκθεση της Eurostat για τις επιδόσεις του αγροτικού τομέα. Συγκεκριμένα, ο δείκτης πραγματικού αγροτικού εισοδήματος ανά ετήσια μονάδα εργασίας μειώθηκε κατά 5% στην Ελλάδα το 2025, ενώ στο σύνολο της Ευρωπαϊκής Ένωσης αυξήθηκε κατά 8,2%.

Η ελληνική επίδοση συγκαταλέγεται στις χειρότερες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Μεγαλύτερη πτώση καταγράφηκε στη Βουλγαρία (-6,1%), ενώ η Ολλανδία εμφάνισε επίσης μείωση 5% και η Πορτογαλία 4,8%.

Στον αντίποδα, εντυπωσιακή ενίσχυση του συγκεκριμένου δείκτη σημειώθηκε στη Λιθουανία (+39,2%), στην Εσθονία (+30,8%) και στο Λουξεμβούργο (+26,4%).

Ο δείκτης αυτός αποτυπώνει την εξέλιξη του πραγματικού εισοδήματος των συντελεστών της αγροτικής παραγωγής ανά μονάδα εργασίας πλήρους απασχόλησης. Δεν ταυτίζεται με το προσωπικό εισόδημα κάθε αγρότη ή με το συνολικό εισόδημα των αγροτικών νοικοκυριών.

Ρουμανία και χώρες της Κεντρικής Ευρώπης οδηγούν την άνοδο

Στην ευρωπαϊκή κατάταξη, τη μεγαλύτερη αύξηση της αξίας της αγροτικής παραγωγής κατέγραψε η Ρουμανία, με 13,6%. Αυξήσεις άνω του 10% σημειώθηκαν επίσης στην Τσεχία, στην Ιρλανδία, στην Εσθονία, στη Σλοβακία και στην Αυστρία.

Στο σύνολο της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η φυτική παραγωγή εξακολούθησε να αντιπροσωπεύει το μεγαλύτερο τμήμα της αξίας του αγροτικού τομέα. Σύμφωνα με τη Eurostat, η διάρθρωση της ευρωπαϊκής αγροτικής παραγωγής το 2025 είχε ως εξής:

• Φυτική παραγωγή: 273,2 δισ. ευρώ, που αντιστοιχούν στο 48,9% της συνολικής αξίας.
• Ζωική παραγωγή και ζωικά προϊόντα: 238,2 δισ. ευρώ, με συμμετοχή 42,6%.
• Αγροτικές υπηρεσίες και δευτερεύουσες δραστηριότητες: 47,3 δισ. ευρώ, που αντιστοιχούν στο 8,5%.

Η αξία της φυτικής παραγωγής αυξήθηκε κατά 1,6% σε ετήσια βάση, ενώ η αξία της ζωικής παραγωγής ενισχύθηκε πολύ περισσότερο, κατά 9,2%. Επομένως, η κτηνοτροφία και τα ζωικά προϊόντα αποτέλεσαν σημαντική κινητήρια δύναμη της ευρωπαϊκής ανόδου το 2025.

Μεταξύ των σημαντικότερων κατηγοριών της ευρωπαϊκής φυτικής παραγωγής περιλαμβάνονται τα λαχανικά, τα κηπευτικά και τα δημητριακά, ενώ στη ζωική παραγωγή ξεχωρίζουν το γάλα, τα βοοειδή και οι χοίροι.

Αυξήθηκε κατά 8,8% η προστιθέμενη αξία της ευρωπαϊκής γεωργίας

Σύμφωνα με τη Eurostat, η ακαθάριστη προστιθέμενη αξία της ευρωπαϊκής γεωργίας ανήλθε το 2025 στα 249,5 δισ. ευρώ, καταγράφοντας αύξηση 8,8% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Η εξέλιξη αυτή συνδέεται με το γεγονός ότι η αξία της αγροτικής παραγωγής αυξήθηκε ταχύτερα από το κόστος των αγαθών και υπηρεσιών που χρησιμοποιήθηκαν στην παραγωγική διαδικασία.

Ειδικότερα, η λεγόμενη ενδιάμεση ανάλωση ανήλθε στα 309,1 δισ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 1,8%. Στην ενδιάμεση ανάλωση περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων, οι ζωοτροφές, τα λιπάσματα, οι σπόροι, τα καύσιμα, τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα και οι κτηνιατρικές υπηρεσίες.

Οι ζωοτροφές απορρόφησαν το 36,4% της συνολικής ενδιάμεσης ανάλωσης στην ΕΕ, αποτελώντας τη μεγαλύτερη επιμέρους κατηγορία δαπανών.

Το γεγονός ότι η αξία της παραγωγής αυξήθηκε κατά 4,8%, ενώ η ενδιάμεση ανάλωση ενισχύθηκε κατά μόλις 1,8%, συνέβαλε καθοριστικά στη βελτίωση της ευρωπαϊκής ακαθάριστης προστιθέμενης αξίας.

Ένα ακόμη ενδιαφέρον στοιχείο αφορά τους παράγοντες που διαμόρφωσαν το ιστορικό υψηλό της αξίας παραγωγής. Σύμφωνα με την αναλυτική έκθεση της Eurostat, η αύξηση της ονομαστικής αξίας κατά 4,8% στο σύνολο της ΕΕ αντανακλά δύο παράλληλες εξελίξεις: την αύξηση του όγκου παραγωγής κατά 3% και την άνοδο των ονομαστικών τιμών των αγροτικών προϊόντων και υπηρεσιών κατά 1,8%. Αυτό σημαίνει ότι το νέο ευρωπαϊκό ρεκόρ δεν αποτελεί αποκλειστικά αποτέλεσμα ανατιμήσεων, αλλά συνδέεται και με πραγματική αύξηση της παραγόμενης ποσότητας.

Η μείωση της αγροτικής απασχόλησης στην Ευρώπη

Παράλληλα με τις μεταβολές στην παραγωγή, η Eurostat καταγράφει τη συνεχιζόμενη συρρίκνωση της εργασίας στον ευρωπαϊκό αγροτικό τομέα. Το 2025, η συνολική εισροή αγροτικής εργασίας στην ΕΕ αντιστοιχούσε σε περίπου 7,5 εκατομμύρια ισοδύναμα εργαζομένων πλήρους απασχόλησης. Σε σύγκριση με το 2024, η αγροτική εργασία μειώθηκε κατά 2,8%, επιβεβαιώνοντας μια μακροχρόνια τάση περιορισμού της απασχόλησης στον πρωτογενή τομέα.

Από το 2010 έως το 2025, η απώλεια εργασίας στον ευρωπαϊκό αγροτικό τομέα αντιστοιχεί σε περίπου 2,9 εκατομμύρια θέσεις πλήρους απασχόλησης.