Bread Factory: Η υπόθεση «Χωριάτικο», η δέσμευση των λογαριασμών και η αγωνία για 1.000 εργαζομένους

Σε μια κρίσιμη συγκυρία για τη λειτουργία του δικτύου Bread Factory, η διοίκησή του επιχειρεί να ανατρέψει τη δέσμευση των τραπεζικών λογαριασμών που επιβλήθηκε στο πλαίσιο της ευρύτερης έρευνας για την υπόθεση της αλυσίδας αρτοποιείων «Χωριάτικο».

Με υπόμνημα προς την Αρχή Καταπολέμησης της Νομιμοποίησης Εσόδων από Εγκληματικές Δραστηριότητες, η εταιρεία «Κουλουράδες Γενική Προμηθευτική Μονοπρόσωπη Α.Ε.» και οκτώ επιχειρήσεις που λειτουργούν καταστήματα του δικτύου ζητούν την άμεση άρση του μέτρου, υποστηρίζοντας ότι δεν υφίσταται οποιαδήποτε εταιρική, διοικητική ή οικονομική σύνδεση με τα πρόσωπα που ερευνώνται.

Στο επίκεντρο της παρέμβασης βρίσκεται η επιχειρηματολογία ότι η σημερινή Bread Factory αποτελεί ένα νέο επιχειρηματικό σχήμα, με διαφορετικούς μετόχους, νέα κεφάλαια και ανεξάρτητη διοίκηση. Παράλληλα, η εταιρεία προειδοποιεί ότι η παράταση της δέσμευσης ενδέχεται να προκαλέσει αλυσιδωτές επιπτώσεις στην καθημερινή λειτουργία των καταστημάτων, επηρεάζοντας περίπου 1.000 εργαζομένους, τους προμηθευτές και τις υποχρεώσεις προς το Δημόσιο.

Το ιστορικό της υπόθεσης και η σύνδεση με το «Χωριάτικο»

Η δέσμευση των λογαριασμών εντάσσεται στο ευρύτερο πλαίσιο των ερευνών για την υπόθεση της αλυσίδας αρτοποιείων «Χωριάτικο» και τις επιχειρηματικές δραστηριότητες που συνδέονται με τον Άγγελο Γιαννακόπουλο και άλλα εμπλεκόμενα πρόσωπα.

Οι έρευνες των αρμόδιων Αρχών αφορούν φερόμενες οικονομικές παραβάσεις και πρακτικές που σχετίζονται με φορολογικές και ασφαλιστικές υποχρεώσεις επιχειρήσεων. Η υπόθεση έχει προκαλέσει ιδιαίτερο ενδιαφέρον λόγω του εύρους των ερευνώμενων δραστηριοτήτων και των οικονομικών μεγεθών που εξετάζονται.

Στο πλαίσιο αυτό, η εμπορική ονομασία Bread Factory βρέθηκε στο επίκεντρο, καθώς είχε χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν από επιχειρηματικά σχήματα που συνδέονται με πρόσωπα της υπόθεσης «Χωριάτικο».

Ωστόσο, η σημερινή διοίκηση επιμένει ότι η διατήρηση μιας εμπορικής ονομασίας δεν σημαίνει αυτομάτως και συνέχεια της ίδιας εταιρικής ή ιδιοκτησιακής δομής. Αντιθέτως, υποστηρίζει ότι το δίκτυο λειτουργεί πλέον μέσω νέων εταιρειών και υπό διαφορετικό επιχειρηματικό έλεγχο.

Αυτή ακριβώς η διάκριση αποτελεί τον βασικό άξονα της αίτησης αποδέσμευσης: κατά την εταιρεία, η επιβολή του μέτρου στους σημερινούς λογαριασμούς βασίστηκε σε εσφαλμένη συσχέτιση της εμπορικής επωνυμίας με τα πρόσωπα που εξετάζονται στη δικογραφία.

Το υπόμνημα της 27ης Οκτωβρίου και η επίκληση «πρόδηλης παραδρομής»

Σύμφωνα με το δημοσίευμα του protothema.gr, το σχετικό υπόμνημα κατατέθηκε την Τρίτη 27 Οκτωβρίου 2026 και υπογράφεται από τον πρόεδρο και διευθύνοντα σύμβουλο της «Κουλουράδες Γενική Προμηθευτική Μονοπρόσωπη Α.Ε.», Δημήτριο Γρίβα.

Με την παρέμβασή της, η διοίκηση ζητεί να επανεξεταστεί η δέσμευση των λογαριασμών της κεντρικής προμηθεύτριας εταιρείας και οκτώ επιχειρήσεων που λειτουργούν καταστήματα του δικτύου.

Στο υπόμνημα διατυπώνεται η εκτίμηση ότι η συμπερίληψη των συγκεκριμένων εταιρειών στο μέτρο οφείλεται σε «πρόδηλη παραδρομή», ενδεχομένως εξαιτίας της κοινής εμπορικής ονομασίας Bread Factory.

Η εταιρεία υποστηρίζει ότι οι συγκεκριμένες επιχειρήσεις δεν συνδέονται με τους κατηγορουμένους της υπόθεσης «Χωριάτικο» και ότι δεν υπάρχει εταιρική, διοικητική ή οικονομική συνέχεια με τα παλαιότερα επιχειρηματικά σχήματα.

Προς τεκμηρίωση των ισχυρισμών της, προσκομίζει εταιρικά έγγραφα, στοιχεία μετοχικής σύνθεσης, συμβάσεις μεταβίβασης εμπορικών σημάτων, φορολογικές δηλώσεις και αποδεικτικά πληρωμών. Στόχος είναι να καταδειχθεί ότι οι σημερινές εταιρείες έχουν αυτοτελή νομική και οικονομική υπόσταση.

Η διοίκηση δεν αμφισβητεί την αρμοδιότητα των Αρχών να ερευνούν τις υποθέσεις οικονομικού εγκλήματος, αλλά ζητεί να διαχωριστούν, όπως υποστηρίζει, οι νέες επιχειρήσεις του δικτύου από εκείνες που αποτελούν αντικείμενο της έρευνας.

Η νέα ιδιοκτησιακή δομή και η παρουσία του ομίλου Switz

Κομβικό μέρος του υπομνήματος αφορά την παρουσίαση της μετοχικής σύνθεσης της σημερινής Bread Factory.

Η «Κουλουράδες Γενική Προμηθευτική Μονοπρόσωπη Α.Ε.» ιδρύθηκε στις 26 Φεβρουαρίου 2026 και ανήκει εξ ολοκλήρου στην κυπριακή Yelisee Limited. Μοναδικός μέτοχος της τελευταίας είναι η «Κουλουράδες Holding Α.Ε.», στην οποία ποσοστό 70% κατέχει η Pablania Limited.

Μέσω της συγκεκριμένης εταιρικής δομής, το σχήμα συνδέεται με την «Αρτιζάν Ελλάς Α.Ε.» και τον Taizoon Fakhruddin Khorakiwala, επικεφαλής του διεθνούς ομίλου τροφίμων Switz, ο οποίος έχει επενδυτική παρουσία στην ελληνική αγορά από το 2017.

Η αναλυτική παράθεση της μετοχικής αλυσίδας δεν έχει μόνο ενημερωτικό χαρακτήρα. Αποτελεί βασικό στοιχείο της επιχειρηματολογίας ότι το σημερινό δίκτυο λειτουργεί υπό διαφορετικό ιδιοκτησιακό έλεγχο και με κεφάλαια που, σύμφωνα με τη διοίκηση, δεν συνδέονται με τις δραστηριότητες που διερευνώνται στην υπόθεση «Χωριάτικο».

Η μεταβίβαση των εμπορικών σημάτων Bread Factory

Ιδιαίτερη σημασία αποδίδει η εταιρεία στη μεταβίβαση των δικαιωμάτων επί της εμπορικής ονομασίας Bread Factory.

Σύμφωνα με τα στοιχεία που επικαλείται, έξι ελληνικά και δύο ευρωπαϊκά εμπορικά σήματα μεταβιβάστηκαν στην Yelisee Limited βάσει ιδιωτικού συμφωνητικού της 2ας Οκτωβρίου 2026, το οποίο έλαβε ψηφιακή βεβαίωση στις 5 Οκτωβρίου.

Η διοίκηση αναφέρει ότι η μεταβίβαση είναι οριστική και ισχύει από την ημερομηνία υπογραφής, χωρίς να διατηρεί ο προηγούμενος δικαιούχος δικαιώματα χρήσης των συγκεκριμένων σημάτων.

Το επιχείρημα αυτό χρησιμοποιείται για να υποστηριχθεί ότι η σημερινή Bread Factory δεν αποτελεί εταιρική συνέχεια των προηγούμενων επιχειρήσεων, αλλά νέο δίκτυο που χρησιμοποιεί εμπορικά σήματα τα οποία απέκτησε μέσω σχετικής συμφωνίας.

Πρόκειται για ένα από τα κεντρικά ζητήματα που θέτει η αίτηση προς την αρμόδια Αρχή, καθώς η εταιρεία θεωρεί ότι η κοινή εμπορική ταυτότητα δεν αρκεί, από μόνη της, για να τεκμηριώσει οικονομική ή διοικητική σύνδεση με τα ερευνώμενα πρόσωπα.

Πάνω από 650.000 ευρώ σε φορολογικές και ασφαλιστικές υποχρεώσεις

Στο υπόμνημα περιλαμβάνονται και οικονομικά στοιχεία, με τα οποία η διοίκηση επιχειρεί να αναδείξει τη δραστηριότητα και τη συνεισφορά του νέου δικτύου στα δημόσια έσοδα.

Ειδικότερα, σύμφωνα με τα στοιχεία που επικαλείται, ο ΦΠΑ προς καταβολή από την κεντρική προμηθεύτρια εταιρεία για την περίοδο Μαΐου – Σεπτεμβρίου 2026 ανήλθε σε 287.003,27 ευρώ, ενώ για τις οκτώ εταιρείες δικαιοδόχους προέκυψε επιπλέον ποσό 44.005,24 ευρώ.

Παράλληλα, παρουσιάζονται αποδεικτικά καταβολής ασφαλιστικών εισφορών 282.018,25 ευρώ για τέσσερις δικαιοδόχους εταιρείες, καθώς και πληρωμές 37.604,43 ευρώ για φόρο μισθωτών υπηρεσιών και άλλες υποχρεώσεις προς την ΑΑΔΕ.

Με βάση τα συγκεκριμένα δεδομένα, η διοίκηση υποστηρίζει ότι οι φορολογικές και ασφαλιστικές αποδόσεις του δικτύου ξεπερνούν συνολικά τις 650.000 ευρώ σε διάστημα επτά μηνών. Επισημαίνει, μάλιστα, ότι μόνο τον Σεπτέμβριο οι μηνιαίες υποχρεώσεις προς το Δημόσιο και τους ασφαλιστικούς φορείς υπερέβησαν τις 200.000 ευρώ.

Τα στοιχεία αυτά προβάλλονται ως πρόσθετο επιχείρημα υπέρ της αποδέσμευσης, καθώς, σύμφωνα με την εταιρεία, η διατήρηση των περιορισμών κινδυνεύει να εμποδίσει την εκπλήρωση υποχρεώσεων που μέχρι σήμερα εξυπηρετούνται από την οικονομική δραστηριότητα του δικτύου.

Ο κίνδυνος για τη μισθοδοσία 1.000 εργαζομένων και την τροφοδοσία των καταστημάτων

Η σημαντικότερη, πάντως, διάσταση της υπόθεσης αφορά τις άμεσες λειτουργικές συνέπειες από τη δέσμευση των τραπεζικών λογαριασμών.

Σύμφωνα με τη διοίκηση, η αδυναμία πραγματοποίησης των απαραίτητων τραπεζικών συναλλαγών μπορεί να προκαλέσει μέσα σε λίγες ημέρες προβλήματα στην προμήθεια πρώτων υλών και προϊόντων, στην εξόφληση προμηθευτών και μισθωμάτων, αλλά και στην καταβολή των αποδοχών των περίπου 1.000 εργαζομένων του δικτύου.

Ο κίνδυνος δεν περιορίζεται στην εμπορική δραστηριότητα. Η εταιρεία προειδοποιεί ότι η παράταση της δέσμευσης ενδέχεται να δημιουργήσει αδυναμία εμπρόθεσμης καταβολής φόρων και ασφαλιστικών εισφορών, με συνέπειες και για τα δημόσια έσοδα.

Ιδιαίτερα για τη μισθοδοσία, η διοίκηση επισημαίνει ότι ακόμη και επιχειρήσεις που διαθέτουν τα αναγκαία κεφάλαια μπορεί να βρεθούν σε αδυναμία πληρωμών όταν δεν έχουν πρόσβαση στους τραπεζικούς λογαριασμούς τους.

Η κατάσταση έχει ήδη επηρεάσει την καθημερινή λειτουργία του δικτύου. Σύμφωνα με δημοσίευμα του Capital.gr, μετά τη δέσμευση των λογαριασμών στις 25 Οκτωβρίου, επτά από τα εννέα καταστήματα αντιμετώπισαν προβλήματα στις συναλλαγές με κάρτες λόγω διακοπής της λειτουργίας των POS. Οι συναλλαγές αποκαταστάθηκαν την Παρασκευή 30 Οκτωβρίου, ωστόσο οι λογαριασμοί παρέμεναν δεσμευμένοι κατά τον χρόνο του δημοσιεύματος.

Το αίτημα αποδέσμευσης και η απόφαση που εκκρεμεί

Η διοίκηση έχει συνοδεύσει το αίτημά της με φάκελο δικαιολογητικών, στον οποίο περιλαμβάνονται στοιχεία για τη σύσταση και τη μετοχική σύνθεση των νέων εταιρειών, η συμφωνία μεταβίβασης των εμπορικών σημάτων, φορολογικές δηλώσεις, μισθοδοτικές καταστάσεις και αποδεικτικά τραπεζικών πληρωμών.

Με αυτά τα έγγραφα επιδιώκει να τεκμηριώσει ότι οι εννέα επιχειρήσεις που επηρεάζονται από το μέτρο δεν σχετίζονται με τα πρόσωπα που κατηγορούνται στην υπόθεση «Χωριάτικο» και ότι η συνέχιση της δέσμευσης δημιουργεί κινδύνους για μια επιχειρηματική δραστηριότητα που, όπως υποστηρίζει, λειτουργεί με νέα εταιρική δομή και εκπληρώνει τις υποχρεώσεις της.

Το κρίσιμο ζήτημα είναι πλέον η αξιολόγηση των προσκομισθέντων στοιχείων από την αρμόδια Αρχή και η απόφαση για τη διατήρηση ή την άρση του μέτρου.

Μέχρι τότε, η διοίκηση της Bread Factory προειδοποιεί ότι όσο παραμένει περιορισμένη η πρόσβαση στα τραπεζικά διαθέσιμα, τόσο αυξάνεται ο κίνδυνος να διαταραχθεί η τροφοδοσία των καταστημάτων, να καθυστερήσουν οι πληρωμές προμηθευτών και εργαζομένων και να μην καταβληθούν εμπρόθεσμα φορολογικές και ασφαλιστικές υποχρεώσεις.

Η υπόθεση αναδεικνύει έτσι ένα διπλό ζήτημα: αφενός τη διερεύνηση των οικονομικών δραστηριοτήτων που συνδέονται με το «Χωριάτικο» και αφετέρου την ανάγκη να αποσαφηνιστεί εάν οι σημερινές εταιρείες του δικτύου Bread Factory έχουν οποιαδήποτε ουσιαστική σχέση με τα ερευνώμενα πρόσωπα. Ένα ζήτημα από το οποίο εξαρτάται πλέον η απρόσκοπτη λειτουργία των καταστημάτων και η οικονομική ασφάλεια περίπου 1.000 εργαζομένων.