Halcyon Equity Partners: Συνεχίζει τις επενδύσεις στο τρόφιμο, νέα σύμπραξη με την εταιρεία παγωτών Kayak

Λίγες ημέρες μετά την είσοδό του στην εταιρεία εστίασης Mailo’s, η Halcyon Equity Partners S.C.A. SICAR ανακοινώνει τη νέα επένδυσή του στην Kayak Α.Ε., μια eλληνική εταιρεία που παράγει και διανέμει προϊόντα premium παγωτού, frozen yogurt και γλυκών.

Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, η επένδυση αυτή εντάσσεται στην ευρύτερη στρατηγική του Halcyon Equity Partners «Invest in the Best of Greece» και στηρίζεται στο χαρτοφυλάκιο brands της Kayak και στις σημαντικές προοπτικές ανάπτυξης στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.

Το προφίλ της Kayak

Η Kayak ιδρύθηκε το 1993 από την οικογένεια Σταυρίδη και εξειδικεύεται στην παραγωγή και διανομή premium παγωτών, frozen yogurt και γλυκού, μέσα από τρία διακριτά brands – Kayak, Chillbox και Goatit. Το δίκτυο της εταιρείας αποτελείται σήμερα από πάνω από 80 ιδιόκτητα και franchise καταστήματα, τόσο στην Ελλάδα, όσο και στο εξωτερικό, ενώ τα προϊόντα της διατίθενται σε περισσότερα από 2.000 σημεία HoReCa.

Εν έτει 2026, η εταιρεία λειτουργεί μια σύγχρονη μονάδα παραγωγής στο Κορωπί, με εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας για την παραγωγή όλων των προϊόντων της. Παράλληλα, τα τρία brands της Εταιρείας καλύπτουν συμπληρωματικά τμήματα της αγοράς: το Kayak, ένα βραβευμένο premium gourmet brand παγωτού και γλυκού, το Chillbox, η κορυφαία αλυσίδα frozen yogurt στην Ελλάδα με τη χαρακτηριστική do-it-yourself φιλοσοφία και το Goatit, ένα healthy concept παγωτού, φτιαγμένο με κατσικίσιο γάλα από επιλεγμένους παραγωγούς της Κρήτης.

Κατά όσα αναφέρουν στελέχη της εταιρείας, η επένδυση του Halcyon Equity Partners αναμένεται να στηρίξει την επόμενη φάση ανάπτυξης της Kayak, ενισχύοντας τη διεθνή της επέκταση, διευρύνοντας την εμπορική της παρουσία και δημιουργώντας τις προϋποθέσεις για περαιτέρω επενδύσεις στην καινοτομία των προϊόντων και στην ενίσχυση της παραγωγικής της δυναμικότητας. Βασικός άξονας του σχεδίου ανάπτυξης είναι μια στοχευμένη στρατηγική συμπληρωματικών εξαγορών, η οποία αναμένεται να διευρύνει το χαρτοφυλάκιο σημάτων και τη γεωγραφική παρουσία της Εταιρείας. Σε συνδυασμό με τη συνεχιζόμενη οργανική ανάπτυξη και τις λειτουργικές βελτιώσεις, η στρατηγική αυτή αναμένεται να ενισχύσει περαιτέρω τη θέση της Kayak στην αγορά premium παγωτού, frozen yogurt και γλυκών, τόσο στην Ελλάδα όσο και σε επιλεγμένες διεθνείς αγορές.