Ζάχαρη: Στα ύψη οι τιμές της λόγω υγρασίας και καύσωνα

Δεν σταματούν οι αυξήσεις στα βασικά προϊόντα διατροφής τους τελευταίους μήνες όπως είναι η ζάχαρη.

Σύμφωνα με τα όσα αναφέρει το Bloomberg, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης της ακατέργαστης ζάχαρης οδεύουν προς τη μεγαλύτερη εβδομαδιαία αύξηση εδώ και 16 χρόνια, ενώ οι traders αφομοιώνουν την έκταση της ζημιάς που υπέστησαν οι καλλιέργειες από τις φωτιές και το κύμα καύσωνα που έπληξε τη χώρα. Το πιο ενεργό συμβόλαιο μελλοντικής εκπλήρωσης ακατέργαστης ζάχαρης αυξήθηκε 3,8% στη Νέα Υόρκη την Παρασκευή, διαμορφώνοντας την εβδομαδιαία άνοδο σε 16%, τη μεγαλύτερη από τον Ιούνιο του 2008.

Κατά όσα, επίσης, αναφέρονται στο δημοσίευμα, η πολιτεία του Σάο Πάολο αντιμετώπισε αριθμό ρεκόρ πυρκαγιών τον περασμένο Αύγουστο, λόγω της έλλειψης υγρασίας. Έτσι, καταστράφηκαν οι ρίζες των ζαχαροκάλαμων, γεγονός που ενδέχεται να αναγκάσει τους παραγωγούς να ξαναφυτέψουν, ενώ είναι πιθανό να βρεθούν αντιμέτωποι με μικρότερη συγκομιδή. Επιπλέον, από τον περασμένο Οκτώβριο σημειώθηκε μια μακρά περίοδο ξηρασίας, η οποία περιόρισε τις αποδόσεις.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το άλμα στις τιμές της ζάχαρης συμπίπτει με τη σημαντική άνοδο κι άλλων καλλιεργειών, όπως ο καφές και το κακάο, επιβαρύνοντας τις τιμές σε ποτά και επιδόρπια. Οι αυξήσεις των τιμών, οι οποίες τροφοδοτούνται από τις καιρικές συνθήκες, έρχονται σε μια περίοδο που οι εταιρείες καταναλωτικών αγαθών είναι ήδη αντιμέτωπες με προκλήσεις, καθώς προσπαθούν να πείσουν τους καταναλωτές να επιστρέψουν σε μάρκες υψηλής ποιότητας ύστερα από μια περίοδο υψηλού πληθωρισμού και κάμψης της κατανάλωσης, όπως επισημαίνεται.