Νέα αγορά Μοδιάνο με 32 σημεία και άρωμα παλιάς Θεσσαλονίκης

Tις πύλες της άνοιξε ξανά πριν από λίγες ημέρες η τρίτη εποχή της Αγοράς Μοδιάνο, στη Θεσσαλονίκη μετά την προηγούμενη απόπειρα με την υπογραφή του Fais Group, η οποία έκλεισε μετά από τρία χρόνια. Σύμφωνα με όσα ανέφερε ο Θωμάς Δούζης, εκ των επενδυτών του νέου εγχειρήματος, επικεφαλής μαζί με τον αδελφό του, της Ergon Foods που βρίσκεται πίσω από την επαναλειτουργία της, στην Αγορά με την καινούργια της μορφή στεγάζονται 32 καταστήματα.

Εικόνα που θυμίζει την παλαιά Αγορά Μοδιάνο.

Κατά όσα δήλωσε ο ίδιος χαρακτηριστικά: «Η πόλη μου απέκτησε ξανά την αγορά της. Έχω διαβάσει για αυτό το κτίριο, έχω περάσει από δίπλα του, έχω ακούσει την πόλη μου να μιλάει γι’ αυτό από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου. Ένα μνημείο του 1925 που κρατούσε τις φωνές, τις μυρωδιές και την καθημερινή ζωή γενεών Θεσσαλονικέων. Και από αυτή την εβδομάδα, αναπνέει ξανά: 32 καταστήματα, 32 μενού, κουζίνες που λειτουργούν από το πρωί μέχρι το βράδυ και 300 άνθρωποι που το γεμίζουν με ζωή κάθε μέρα».

Ο Θωμάς Δούζης τόνισε, δε, ότι «για τους περισσότερους ανθρώπους αυτό είναι ένα μεγάλο έργο. Για μένα είναι το σπίτι. Πολύ λίγες ομάδες στον κόσμο μπορούν να πάρουν ένα ιστορικό μνημείο και να παραδώσουν 32 μάρκες, 32 μενού και μια πλήρη καθημερινή λειτουργία μέσα σε αυτό, όλα ταυτόχρονα. Αυτή μπορεί. Και μετά από όσα είδα εδώ, ξέρω ότι είναι έτοιμο για το επόμενο, οπουδήποτε στον κόσμο κι αν βρίσκεται αυτό».

Κατά όσα είχε γράψει μέσα στη χρονιά το Financial Report, οι εργασίες είχαν ξεκινήσει από τα τέλη του 2025, ενώ τον Φεβρουάριο του 2026 είχε ξεκινήσει η ανεύρεση για τον General Manager του εγχειρήματος. Επί της ουσίας, οι αδελφοί Δούζη μαζί με το επενδυτικό fund Halcyon με επικεφαλής την Ελένη Μπαθιανάκη επένδυσαν σε έναν ιστορικό χώρο, συνδυάζοντας το παλαιό με το σύγχρονο.

Κατά όσα αναφέρονται από την εταιρεία, «ο νέος προορισμός συνδυάζει την πολυτελή λιανική πώληση τροφίμων, τα εστιατόρια και τις καθηλωτικές εμπειρίες εστίασης κάτω από την ίδια στέγη».